Carolinas de doce de leite perfeitas para o lanchinho

• 1 xícara (de chá) de água
• 3 colheres (de sopa) de manteiga
• 1 colher (de sopa) de açúcar
• 1 colher (de chá) de Sal
• ½ colher (de chá) de Baunilha
• 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
• 3 ovos médios
• Doce de Leite à gosto
• Chocolate derretido

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela 1 xícara (de chá) de água, 3 colheres (de sopa) de manteiga e deixe ferver.
2. Assim que ferver adicione 1 colher (de chá) de Sal, 1 colher (de sopa) de açúcar, ½ colher (de chá) de Baunilha, 1 xícara (de chá) de farinha de trigo e misture até formar uma massa bem lisinha e soltar do fundo da panela.
3. Em seguida, coloque a massa em uma tigela e junte os ovos um por vez misturando muito bem com uma espátula até ficar bem incorporado.
4. Coloque a massa na geladeira e deixe até gelar, assim que a massa estiver bem gelada, coloque em um saco de confeiteiro com um bico pitanga grande e modele as carolinas
5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C por 50 minutos aproximadamente, ou até que fique bem dourado.
6. Por último, aguarde esfriar, corte ao meio e recheie com doce de leite e em seguida, passe a “tampinha” no chocolate derretido.
7. Prontinho, agora é só servir e se deliciar com esse docinho maravilhoso.

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