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- uma barra de cobertura fracionada de boa qualidade sabor chocolate ao leite (1,05 kg)
- forminhas para ovos de Páscoa de 250g ou do tamanho de sua preferência
- 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
Modo de preparo das cascas de ovo de páscoa
- Com essa receita, você fará uma casca de 250g.
- Para isso, com uma faca, corte em pedacinhos, 4 quadradinhos da barra de cobertura fracionada e adicione-a num refratário de vidro bem sequinho.
- Leve ao micro-ondas para derreter a cada 30 segundos, tirando e misturando para não queimar (por cerca de 1 minuto). Se preferir, derreta em banho-maria.
- Misture bem e acrescente o óleo de coco no chocolate quente, para garantir a fluidez e o brilho da casquinha, voltando a misturar, para integrar.
- Pegue a forminha de ovo de Páscoa e, com a ajuda de uma colher, vá adicionando o chocolate derretido, preenchendo até a marquinha que vem na forma.
- Em seguida, ponha o silicone que vem na forminha e depois adicione a parte de cima dela, apertando tudo, fazendo com que o chocolate suba.
- Na sequência, vire a forma e vá passando as mãos, em volta dela, para sair todo o excesso.
- Leve à geladeira por 5 minutinhos, até a forminha ficar bem opaca.
- Após esse tempo, tire da geladeira, retire uma parte da forminha e vá puxando o silicone com bastante cuidado para soltar e não quebrar a casca, segurando com a mão no centro.
- Remova as rebarbas nas laterais.
- Uma dica caseira para deixar as bordas do seu ovo com uma aparência profissional, sem falhas: aqueça o fundo de uma panela ou forma na boca do fogão com a boca virada para baixo, segure sua casquinha com um guardanapo de papel e rele no fundo da panela quente. A quentura vai desfazer qualquer imperfeição. Fica divina!
- Prontinho! Agora que você já sabe como fazer cascas de ovo de Páscoa, mãos à obra!
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