- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite (480 ml)
- 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
- 2 xícaras (chá) de coco ralado (160 g)
- Manteiga e açúcar para untar e polvilhar as forminhas
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite, a manteiga e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e misture o coco ralado delicadamente.
- Unte e polvilhe com açúcar 12 forminhas de empada ou uma forma redonda média.
- Despeje a massa nas forminhas ou na forma, deixando um dedo de espaço da borda.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva morna ou gelada, acompanhada da calda ou do sorvete de sua preferência.
Quais são os Benefícios do Coco?
O coco é uma fruta tropical muito nutritiva e versátil, que pode ser consumida de diversas formas: in natura, ralado, em flocos, em lascas, em leite, em óleo, em farinha, em água etc. Entre os benefícios do coco para a saúde, podemos destacar:
- Melhora a digestão: O coco contém fibras, que auxiliam no trânsito intestinal e na prevenção da constipação. Além disso, o coco tem propriedades antibacterianas e antifúngicas, que combatem infecções no estômago e no intestino.
- Fortalece o sistema imunológico: O coco é fonte de ácido láurico, um tipo de gordura saturada que se transforma em monolaurina no organismo, uma substância que tem ação antiviral e antibiótica, que protege o corpo contra vírus, bactérias e fungos.
- Hidrata a pele e o cabelo: O coco é rico em água e em óleo, que mantêm a pele e o cabelo hidratados, macios e brilhantes. O óleo de coco também pode ser usado como um hidratante natural para o corpo e para os lábios, além de ser um excelente removedor de maquiagem.
- Previne doenças cardiovasculares: O coco contém gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL), equilibrando os níveis de lipídios no sangue e prevenindo o acúmulo de placas nas artérias.
- Fornece energia: O coco é uma fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, que liberam energia de forma gradual e sustentada, evitando picos de açúcar no sangue e mantendo a saciedade por mais tempo.
Como Surpreender seus Convidados com essa Delícia?
A cocada cremosa de forno é uma sobremesa que vai impressionar seus convidados, pois é simples de fazer, mas tem um sabor incrível. Você pode servir em forminhas individuais ou em uma travessa grande, decorando com coco ralado, canela em pó ou frutas frescas. Você também pode variar o sabor, substituindo o coco por outros ingredientes, como amendoim, castanha, nozes ou chocolate. O importante é usar a sua criatividade e se deliciar com essa receita.
Dúvidas Comuns sobre a Cocada Cremosa de Forno
Você ainda tem alguma dúvida sobre a cocada cremosa de forno? Veja algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso usar leite condensado diet ou light na receita?
Sim, você pode usar leite condensado diet ou light na receita, mas lembre-se de que o resultado pode ficar um pouco menos doce e menos cremoso do que o normal. Se preferir, você pode adoçar a massa com adoçante culinário ou açúcar mascavo. - Posso usar coco fresco em vez de coco ralado?
Sim, você pode usar coco fresco na receita, mas você vai precisar ralar o coco na hora e espremer o leite dele. Você vai precisar de cerca de 1 coco inteiro para obter 2 xícaras (chá) de coco ralado e 2 xícaras (chá) de leite de coco. Você pode usar o leite de coco no lugar do leite comum na massa, para dar mais sabor. - Posso fazer a cocada cremosa de forno no micro-ondas?
Não é recomendado fazer a cocada cremosa de forno no micro-ondas, pois ela pode não ficar com a mesma textura e consistência do que no forno convencional. O ideal é assar a cocada no forno elétrico ou a gás, controlando a temperatura e o tempo de cozimento.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma cocada cremosa de forno irresistível, uma sobremesa tradicional da culinária brasileira que vai surpreender seus convidados. Você também descobriu quais são os benefícios do coco para a saúde e como aproveitar essa fruta de diferentes formas. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma sugestão, dúvida ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber o que você achou. Até a próxima!
Gostou? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!
Como solicitar Cartão de crédito novucard com limite de R$ 30 mil