Cocada cremosa de leite condensado uma sobremesa deliciosa que dura a semana toda

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 copo (requeijão) de água
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• ½ kg de coco ralado fresco  

Modo de preparo

1. Em uma panela misture o açúcar e a água e leve para cozinhar em fogo médio até atingir o ponto de fio mole.
2. Misture o coco ralado fresco e siga cozinhando até que a mistura fique bem seca. Adicione o leite condensado, mexendo sem parar até que a massa da sua cocada cremosa fique um pouco mais seca e comece a soltar do fundo da panela.
3. Despeje a mistura da sua cocada sobre uma superfície de mármore ou para uma assadeira forrada com papel-alumínio, espalhe bem, nivelando para que o corte fique uniforme.
4. Com a cocada ainda quente, corte em quadrados para facilitar.
5. Deixe esfriar completamente é só armazenar em uma vasilha com tampa de preferência. Sirva e desfrute desta deliciosa cocada.

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