Como fazer a receita filé de frango à parmegiana com molho branco

Filé de frango

• 6 filés de frango
• 2 ovos
• 2 caldos de frango em pó 
• 6 fatias de queijo mussarela 
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 6 fatias de presunto 
• Orégano a gosto 
• Óleo para fritar

Molho:

• ½ cebola ralada
• 3 colheres de óleo 
• ½ dente de alho picado
• 45 gramas de pimentão picado
• 1½ sachê de molho branco

Modo de preparo do filé de frango à parmegiana

1. Inicialmente, em uma tigela coloque os filés com o caldo de frango em pó e reserve por alguns minutos. 
2. Na sequência, em uma tigela coloque os ovos e bata com auxílio de um garfo. Reserve. 
3. Em seguida, passe os filés nos ovos e na farinha de rosca e em uma frigideira com óleo quente frite os filés até dourar.
4. Depois, coloque em uma tigela e adicione presunto e queijo por cima e reserve. Nesse momento, faça o preparo do molho branco.
5. Em uma panela coloque óleo, cebola e o pimentão e deixe refogar por alguns minutos. Depois, junte o alho, refogue um pouco e junte o molho branco.
6. Deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos. Então, espalhe o molho branco por cima e salpique orégano por cima.
7. Finalizando, leve ao forno para assar em 100°C por 10 minutos. Pronto, só servir. 
8. Bom apetite!

Veja outra receita!

Nhoque de mandioca

Conheça a melhor receita de nhoque de mandioca. O melhor, é que essa receita é muito fácil de preparar e bastante prática, esse nhoque de mandioca é uma boa opção para você servir no seu almoço ou até mesmo no jantar. Sendo assim, confira abaixo como fazer essa deliciosa receita de nhoque de mandioca.

Como fazer a receita de nhoque de mandioca 

Saiba que você vai precisar cozinhar a mandioca, amassar e colocar em uma tigela junto com o ovo, margarina e sal. Amasse até formar uma massa, enrole e corte em pequenos pedaços. Depois, cozinhe em água quente com sal e coloque em uma tigela, cubra com molho de sua preferência e salpique queijo parmesão ralado, asse em forno quente e pronto, só servir seu nhoque de mandioca. 

Ingredientes da receita de nhoque de mandioca 

• 1 ovo
• 1 kg de mandioca
• 15 gramas de margarina 
• Uma pitada de sal
• 1 colher de margarina 
• Molho de sua preferência 
• Queijo parmesão ralado à gosto 

Modo de preparo 

1. Inicialmente, descasque as mandiocas e corte em pedaços. Depois, coloque em uma panela com água e sal.
2. Na sequência, cozinhe até que esteja bem macia e mole. Depois, amasse com auxílio de um amassador de batatas.
3. Em seguida, em uma tigela coloque a mandioca amassada e junte os demais ingredientes e amasse por alguns minutos. 
4. Posteriormente, em uma mesa enfarinhada faça rolinhos e corte em pedaços. 
5. Em uma panela coloque água, um fio de óleo e sal. Coloque os pedaços de nhoque e deixe cozinhar até submergir. 
6. Retire os nhoques com auxílio de uma escumadeira, coloque em uma tigela e cubra com molho de sua preferência e queijo parmesão ralado. 
7. Por fim, leve ao forno para assar até gratinar. Pronto, só servir sua receita!
8. Bom apetite!

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