Se você quer fazer algo diferente para impressionar toda a família e os amigos, então experimente fazer essa incrível receita de batata assada na frigideira. Essas batatas são super cremosas e muito bem recheadas. Faça hoje mesmo essa batata assada na frigideira e conquiste elogios de toda a família!
Como fazer batata assada na frigideira
O passo-a-passo dessa receita é muito simples. Para começar vamos fazer a massa, e para isso basta cozinhar algumas batatas até que fiquem bem macias, para então amassá-las bem e temperar com sal, pimenta, orégano e cheiro-verde. Agora forramos uma frigideira com essa massa e colocamos o recheio. Para isso, você pode usar sua criatividade, mas fazemos uma sugestão de recheio com presunto, muçarela, requeijão, frango desfiado, bacon, calabresa e tomate. Depois de rechear, é só fechar com mais batata e levar ao fogo até as batatas dourarem muito bem de ambos os lados.
Ingredientes da receita de batata assada na frigideira
Para a massa
- 3kg de batata
- 1 dente de alho
- orégano (a gosto)
- cheiro-verde (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Para o recheio
- frango desfiado
- requeijão
- muçarela fatiada
- presunto fatiado
- bacon frito
- calabresa frita
- tomate picado
Modo de preparo
- Higienize as batatas e cozinhe-as na panela de pressão, com água, junto de 1 dente de alho, por tempo suficiente para que fiquem bem macias.
- Amasse bem as batatas, junto com o dente de alho, e tempere com sal, pimenta, orégano e cheiro-verde.
- Unte com manteiga uma frigideira de paredes altas, de aproximadamente 18cm de diâmetro.
- Forre o fundo e as laterais da frigideira com a batata amassada.
- Para o primeiro recheio, faça uma camada de presunto fatiado, uma de muçarela fatiada, requeijão, frango desfiado, mais requeijão, muçarela e presunto fatiados novamente.
- Cubra tudo, uniformemente, com a batata.
- Para o outro recheio, comece também com presunto e muçarela fatiados, depois requeijão, frango desfiado, requeijão novamente e, então, coloque bacon e calabresa bem fritos.
- Adicione tomate picado, cubra com muçarela e presunto e feche com o restante da batata.
- Leve a frigideira ao fogo baixo e deixe assar por, aproximadamente, 10 minutos.
- Passado esse tempo, com o apoio de um prato ou outra frigideira untada, vire a batata para assar do outro lado, por mais 10 minutos.
- As batatas assadas devem ficar bem douradinhas.
- Agora é só desenformar e servir sua maravilhosa batata assada na frigideira!
Veja outra receita!
Cebola assada recheada com tomate seco
Olá meus amores, sejam todos bem-vindos, aprendam a fazer agora mesmo essa deliciosa receita de Cebola Assada.
Uma ótima opção para acompanhar seu almoço ou jantar essa Cebola Assada fica maravilhosa! Sem contar que é super pratica, fácil e rápida de fazer! Não tem segredo nenhum galerinha, e você pode rechear a Cebola Assada da maneira que preferir ou com Tomate Seco, uma receitinha que vai deixar todos que experimentarem de queicho caído! Sem contar os benefícios que a Cebola Assada tem como fonte de fibras, fonte de vitaminas e minerais, rica em compostos saudáveis, efeitos anti-microbianos, ajuda a reduzir o açúcar no sangue,faz bem para os ossos, previne câncer e muitos mais. Então não percam mas tempo e faça agora mesmo essa deliciosa Cebola Assada! Mas antes de irmos ao que interessa eu gostaria de pedir a vocês para compartilharem essa receita em suas redes sociais. Dessa maneira você ajuda nosso blog a se manter atualizado e trazendo cada vez mais dicas e novidades como essa receita de Cebola Assada.
INGREDIENTES
- 4 cebolas brancas grandes descascadas
- 2 colheres de sopa de alcaparra lavada e escorrida
- 300 g e ricota
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 ovo
- 80 g de tomate seco escorrido e picado
- 4 filés de anchova em conserva, escorridos e picados
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
- Um fio de azeite extravirgem
COMO FAZER CEBOLA ASSADA RECHEADA COM TOMATE SECO
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Ferva a água em uma panela média, coloque as cebolas e cozinhe-as por 10 minutos.
- Escorra e deixe esfriar um pouco.
- Corte as pontas de um lado das cebolas.
- Retire e reserve os gomos do miolo.
- Pique bem o miolo retirado da cebola e coloque-o em uma tigela.
- Acrescente as alcaparras, a ricota, o orégano, o ovo, o tomate seco e o anchova.
- Tempere com pimenta-do-reino e misture bem.
- Recheie as conchas de cebola com a mistura de ricota e tomate seco e coloque-as em uma assadeira untada.
- Polvilhe com o parmesão e regue com azeite.
- Asse no centro do forno por 30 minutos.
- Sirva, quente ou morna.
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