Como fazer batata frita na panela de pressãoComo fazer batata frita na panela de pressão
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A batata frita na panela de pressão é uma alternativa para fritar as suas batatas de um modo que elas fiquem macias por dentro e sequinhas por fora. Com todo o cuidado que o manuseio de óleo quente e da panela de pressão pedem, essa receita certamente será um sucesso, principalmente para os pequenos.

Como fazer batata frita na panela de pressão

Para fazer essa batata frita na panela de pressão vamos precisar de poucos ingredientes que você deve ter em casa como batata, óleo e sal. Preparar essas batatas é fácil: primeiro, colocamos o óleo na panela de pressão e levamos ao fogo para aquecer. Descascamos e cortamos as batatas em palitos, deixando elas em água para não escurecer. Secamos muito bem as batatas, colocamos na panela de pressão, fechamos a tampa e deixamos fritar na pressão por três minutos. Retiramos a pressão e deixamos fritar por mais 5 minutos ou até dourar. Depois basta escorrer em papel absorvente, salgar e se esbaldar nessa delícia.

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Como fazer batata frita na panela de pressão

Ingredientes da receita de batata frita na panela de pressão

  • 3 batatas grandes
  • 1 garrafa de óleo (900 ml)
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão coloque o óleo e ligue o fogo para aquecer.
  2. Descasque as batatas e corte elas em palitos para fritar. Coloque os palitos em uma tigela com água abundante para que elas não escureçam e liberem o amido.
  3. Usando um pano de prato limpo ou toalhas de papel para extrair o excesso de água das batatas. Seque o máximo possível para evitar acidentes com a panela de óleo quente.
  4. Coloque as batatas com cuidado na panela de pressão e tampe em seguida. Depois que pegar pressão, deixe cozinhar por três minutos.
  5. Remova a pressão da panela, tire a tampa e leve ao fogo para fritar por mais 5 minutos, ou até que doure bem.
  6. Retire as batatas da panela e coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo. Salgue como preferir.
  7. Pronto! Sua batata frita na panela de pressão já pode ser saboreada!

Veja outra receita!

Bolinho de frigideira rápido

O bolinho de frigideira rápido como o próprio nome já diz, é rápido e muito fácil de fazer. Excelente opção para ser servida num café da manhã ou num chá ou lanche da tarde. Siga o passo a passo da receita de bolinho de frigideira rápido e faça agora mesmo! Geral vai amar!

Como fazer bolinho de frigideira rápido 

Para fazer bolinho de frigideira rápido vamos utilizar farinha de trigo, fubá mimoso, açúcar, ovos, água e fermento em pó. Vamos misturar tudo com um fouet, exceto a água que dará o ponto correto da massa e o fermento que será misturado delicadamente. Na sequência iremos fritar porções de massa do bolinho de frigideira rápido no óleo ou manteiga, e deixar dourar de ambos os lados. Retirar, dispor numa travessa, e servir imediatamente essa maravilha de bolinho de frigideira rápido digno de aplausos!

Ingredientes da receita de bolinho de frigideira rápido 

  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
  • ½ xícara de fubá mimoso 
  • 3 colheres(sopa) de açúcar
  • 3 ovos 
  • 100 ml de água aproximadamente 
  • 1 colher(café) de fermento em pó 
  • Óleo ou manteiga para fritar a gosto 

Modo de preparo 

  1. Numa tigela coloque os ovos e bata bem com um fouet. Adicione o açúcar, misture, em seguida coloque o fubá, a farinha de trigo e mexa bem para incorporar tudo.
  2. Acrescente a água, pingando aos poucos, e misturando a cada adição. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente. 
  3. Numa frigideira com óleo ou manteiga, coloque porções da massa, deixe dourar de um lado, e depois deixe dourar do outro. Repita o processo com toda a massa. 
  4. Sirva bem quentinho esse sensacional bolinho de frigideira rápido!

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tareco
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