Como fazer biscoitinhos de amêndoas e biscoito de queijo assado

Faço questão de compartilhar essa receita de biscoitinhos de amêndoas que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Biscoitinhos de amêndoas sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Biscoitinhos de amêndoas

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• farinha 200 g;
• amêndoas descascadas 150 g;
• manteiga 100 g;
• açúcar granulado 80 g;
• ovos 1;
• leite;
• açúcar mascavo.

Como Fazer Biscoitinhos de amêndoas:

1. Torre as amêndoas peladas por alguns minutos numa frigideira antiaderente, depois coloque-as no processador de alimentos e reduza a farinha (faça o robot girar aos poucos para evitar que as amêndoas aqueçam demais e libertem o óleo).
2. Despeje a farinha no mesmo robot e misture por alguns segundos.
3. Adicione a manteiga fria aos pedaços e misture no robot até a mistura ficar esfarelada, por último adicione o ovo e o açúcar.
4. Depois dos ingredientes estarem bem misturados, coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e compacte-a com as mãos sem mexer muito.
5. Embrulhe a massa em filme plástico e coloque no frigorifico para descansar meia hora.
6. Retire a massa do frigorifico, enfarinhe abundantemente a placa de massa e estique com um rolo de massa até ficar com cerca de meio centímetro de espessura.
7. Com um molde em forma de estrela, corte os biscoitos cujo número irá variar dependendo do tamanho do molde que você irá utilizar.
8. Coloque as estrelas numa assadeira forrada com papel manteiga, pincele-as com um pouco de leite e polvilhe com açúcar mascavado e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° cerca de 20 minutos.
9. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de guardá-los.

Veja outra receita!

Biscoito de queijo assado

O biscoito de queijo assado é bem fácil de fazer e fica uma delícia, perfeito para servir com um café quentinho, com certeza irá conquistar a todos, então não perca mais tempo e faça hoje mesmo biscoito de queijo assado.

Como fazer biscoito de queijo assado

Vamos começar misturando em uma tigela o polvilho doce e o queijo, depois vamos adicionar o óleo e os ovos, misture utilizando um garfo. Feito isso adicione o leite aos poucos, até obter uma massa homogênea, modele os biscoitos e coloque em uma forma. Para finalizar, vamos levar para assar em forno pré-aquecido à 180°C até a parte de baixo dos biscoitos estarem douradinhas. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de biscoito de queijo assado.

Ingredientes da receita de biscoito de queijo assado

• 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce
• 2 xícaras (chá) de queijo minas curado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos médios
• 1 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
• sal à gosto

Modo de preparo

1. Misture em uma tigela, 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce e 2 xícaras (chá) de queijo minas curado.
2. Adicione 1/2 xícara (chá) de óleo e 3 ovos médios e misture utilizando um garfo.
3. Adicione 1 xícara (chá) de leite aos poucos, até obter uma massa homogênea e que dê para modelar. Talvez não seja necessário usar todo o leite.
4. Modele os biscoitos e coloque em uma forma (não precisa untar e enfarinhar).
5. Leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC até que a parte de baixo dos biscoitos fiquem douradinhas.

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