A receita de bisteca de porco assada no forno com batatas é muito simples de preparar e econômica. Se você procura algo para fazer para a família ou para os amigos sem gastar muito tempo e dinheiro e que todos vão gostar, esta é a receita perfeita para você! Experimente e se apaixone por essa receita.
Como fazer bisteca de porco
Para preparar essa bisteca de porco vamos precisar de ingredientes simples e que você já deve ter na sua casa, como bisteca suína, alho, limão, pimenta do reino, sal, e óleo. O modo de preparo dessa bistequinha deliciosa é bem fácil: primeiro, temperamos a bisteca com limão, sal, alho, pimenta do reino e, se preferir, outros temperos do seu gosto. Deixamos marinar por pelo menos 30 minutos e fritamos em uma panela grande com óleo até que ambos os lados fiquem dourados. É possível colocar um pouco de água para cozinhar um pouco mais a bisteca, se preferir. Depois é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de bisteca de porco
- 4 peças de bisteca suína
- 3 dentes de alho picadinhos
- suco de 1/2 limão
- pimenta do reino e sal a gosto
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere a bisteca com limão, alho, sal e pimenta do reino. Você também pode adicionar outros temperos conforme a sua preferência. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Em uma panela grande, aqueça óleo e frite as bistecas até que fiquem douradas em ambos os lados.
- Se preferir, coloque um pouco de água na panela com cuidado para cozinhar mais. Feche a tampa e desligue o fogo quando a água secar.
- Prontinho! Sua bisteca de porco já pode ser saboreada!
Veja outra receita!
Pão com carne louca para lanches e sanduíches
Essa receita de pão com carne louca é uma ótima opção para servir para toda a família na hora do lanche, especialmente para as crianças nesse período de férias. E não se preocupe, o preparo dessa receita é muito simples e não te dará muito trabalho. Com certeza todo mundo vai adorar comer um delicioso pão com carne louca!
Como fazer pão com carne louca
O preparo dessa receita que marcou a infância de muita gente é muito fácil e não tem segredos. Se você fizer, tenha certeza que todo mundo, especialmente a criançada, vai adorar! Para o preparo dessa receita, começamos temperando uma peça de lagarto com louro, alho, cominho, coentro e tomilho. Depois de temperado, vamos selar essa carne em uma panela de pressão. Devidamente selada, juntamos água e tomates, tampamos a panela e deixamos cozinhar na pressão. Depois de cozida, retiramos a carne da panela, a desfiamos e então retornamos à panela. Agora é só juntar cebola e pimentão refogados e servir com pão francẽs!
Ingredientes da receita de pão com carne louca
- 1,8kg de lagarto (peça)
- 1 folha de louro picada
- 3 dentes de alho picados
- ½ colher de sopa de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1 colher de sopa de folhinhas de tomilho fresco
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 xícaras de chá de água
- 1 lata de tomate pelado picado
- 4 tomates maduros picados sem pele e sem sementes
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 4 colheres de sopa de vinagre tinto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- pão francês
Modo de preparo
- Tempere toda a peça de lagarto com o louro, o alho, o cominho, o coentro, tomilho, sal e pimenta.
- Aqueça uma panela de pressão com azeite e então coloque a carne temperada. Deixe dourar de todos os lados.
- Junte à panela a água, o tomate pelados e os tomates frescos picados.
- Quando a panela começar a apitar, conte 1 hora e meia.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Retire da panela apenas a carne e coloque em uma tigela.
- Com o auxílio de um garfo, desfie toda a carne. Retorne a carne à panela.
- Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e os pimentões.
- Assim que murchar, acrescente o vinagre e refogue por mais 1 minuto.
- Junte os refogados à panela de pressão.
- Ajuste o sal e sirva sua maravilhosa carne louco com pão francês!
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