Como fazer bisteca na panela de pressão e carne de porco com cebola

A bisteca na panela de pressão é uma receita saborosa e fácil de fazer, perfeita para servir em um almoço ou jantar em família. Com um tempero simples, mas saborosíssimo, e um ponto perfeito da bisteca, essa receita tem a vantagem de ser rápida e não fazer muita sujeira no seu fogão.

Como fazer bisteca na panela de pressão

Para fazer essa bisteca na panela de pressão, vamos precisar de ingredientes fáceis de conseguir e que você deve ter em casa como bisteca, alho, limão, água, colorau, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa bisteca é simples: primeiro, temperamos a bisteca em uma tigela com sal, pimenta-do-reino, colorau, limão e alho. Deixamos marinar por 30 minutos e depois levamos à uma panela de pressão já quente para selar. Colocamos a água quente e tampamos, deixando cozinhar na pressão em fogo baixo por 15 minutos. Retiramos a pressão, destampamos a panela e deixamos o molho reduzir. Depois basta provar essa maravilha!

Ingredientes da receita de bisteca na panela de pressão

• suco de 1/2 limão Taiti
• 8 bistecas suínas
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 xícara de chá de água quente
• colorau (a gosto)
• pimenta-do-reino e sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere as bistecas com o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o colorau. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para pegar o tempero.
2. Em uma panela de pressão já quente, coloque as bistecas e deixe-as dourar dos dois lados para selar.
3. Adicione a água quente, misture bem e tampe a panela de pressão.
4. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos quando a panela tiver atingido a pressão.
5. Retire a pressão com cuidado, destampe a panela e leve novamente ao fogo para que o molho da bisteca reduza.
6. Agora é o seu momento de saborear sua deliciosa bisteca na panela de pressão!

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Carne de Porco com Cebola

Ingredientes

• 800g de Carne de Porco
• 1 Cebola Média
• 1 Água Gaseificada
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Ervas Italianas
• 1 Colher (Chá) de Alho em Flocos
• 30ml de Leite

Modo de Fazer

1. Comece cortando a carne de porco em 8 bifes de tamanhos iguais.
2. Em seguida, passe-os para uma tabua, cubra-os com plástico filme e bata levemente nos dois lados dos bifes.
3. Corte a cebola em rodelas finas.
4. Agora, em uma tigela, coloque os bifes em uma tigela, cubra com água gaseificada e tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, as ervas italianas, o alho em flocos e o leite, misture bem.
5. Cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos.
6. Após esse tempo, retire os bifes do marinado.
7. Em seguida, em uma frigideira, coloque um fio generoso de azeite, os bifes temperados e deixe-os selarem por 3 minutos cada lado.
8. Depois, acrescente a cebola cortada em rodelas, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
9. Sirva-se.

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