Como fazer bisteca na panela de pressão e risoto da roça

A bisteca na panela de pressão é uma receita saborosa e fácil de fazer, perfeita para servir em um almoço ou jantar em família. Com um tempero simples, mas saborosíssimo, e um ponto perfeito da bisteca, essa receita tem a vantagem de ser rápida e não fazer muita sujeira no seu fogão.

Como fazer bisteca na panela de pressão

Para fazer essa bisteca na panela de pressão, vamos precisar de ingredientes fáceis de conseguir e que você deve ter em casa como bisteca, alho, limão, água, colorau, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa bisteca é simples: primeiro, temperamos a bisteca em uma tigela com sal, pimenta-do-reino, colorau, limão e alho. Deixamos marinar por 30 minutos e depois levamos à uma panela de pressão já quente para selar. Colocamos a água quente e tampamos, deixando cozinhar na pressão em fogo baixo por 15 minutos. Retiramos a pressão, destampamos a panela e deixamos o molho reduzir. Depois basta provar essa maravilha!

Ingredientes da receita de bisteca na panela de pressão

• suco de 1/2 limão Taiti
• 8 bistecas suínas
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 xícara de chá de água quente
• colorau (a gosto)
• pimenta-do-reino e sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere as bistecas com o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o colorau. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para pegar o tempero.
2. Em uma panela de pressão já quente, coloque as bistecas e deixe-as dourar dos dois lados para selar.
3. Adicione a água quente, misture bem e tampe a panela de pressão.
4. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos quando a panela tiver atingido a pressão.
5. Retire a pressão com cuidado, destampe a panela e leve novamente ao fogo para que o molho da bisteca reduza.
6. Agora é o seu momento de saborear sua deliciosa bisteca na panela de pressão!

Veja outra receita!

Risoto da roça

Olá meus queridos e queridas, sejam bem-vindos, hoje vamos aprender a Como Fazer Risoto Da Roça. Uma incrível receita diretamente da roça, esse risoto tem um gostinho mais que especial, é de dar água na boca né, então experimente, é super fácil e prático de fazer, não tem segredo nenhum e o sabor é simplesmente divino. Não fique de fora dessa, faça para toda a família e amigos, todos vão adorar e pedir muito mais, é o maior sucesso, vão se surpreender com o incrível resultado e claro os elogios já estão garantidos. Então pegue seu caderninho e sua caneta, anote toda a receitinha e siga todo o passo a passo, não tem erro galerinha, agora sem mais delongas vamos nessa, mão na massa pessoal!

INGREDIENTES

• 400g de filé mignon suíno (ou frango) temperado em cubos
• 1/2 cebola picada
• 1 cenoura picada em cubos
• 1/2 xícara de ervilhas frescas
• 1 colher (sopa) de colorau (colorífico)
• 1,5L de caldo de legumes (industrializado ou caseiro)
• 1 xícara de arroz para risoto

COMO FAZER RISOTO DA ROÇA
MODO DE PREPARO

1. Sempre que vou fazer risoto eu já deixo um canecão com o caldo fervendo ao lado. Se você for usar caldo industrializado é só dissolver 1 tablete e 1/2 em 1/5L de água.
2. Refogue a cebola (eu uso 1 colher de manteiga e 2 de azeite) e acrescente a carne. Mexa até dourar.
3. Junte a cenoura, a ervilha e o colorau. Acrescente o arroz e misture bem. Junte 1 concha do caldo e em fogo baixo vá mexendo até os líquidos quase secarem.
4. Repita esta operação até o arroz ficar completamente cozido.
5. Acerte o sal se necessário e polvilhe pimenta do reino.
6. Na hora de servir polvilhe um bom parmesão ralado na hora.

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