Você quer fazer um bolo 2 leites, utilizando somente 3 ingredientes, sem adição de farinha nem fermento, sendo fácil e delicioso, e parecendo um pudim de tão molhadinho e leve? Então vai adorar essa receita, que combina fofura e cremosidade com perfeição! Confira a receita e faça ainda hoje o divino bolo 2 leites, que todos vão amar!
Como fazer bolo 2 leites
Para a receita do bolo 2 leites, precisaremos de: claras batidas em ponto de neve, gemas passadas na peneira, creme de leite e leite condensado. Na batedeira, vamos misturar os ingredientes da massa que são: o leite condensado, as gemas peneiradas e o creme de leite. Depois, iremos agregar as claras em neve suavemente com um fouet na massa. Em seguida, passaremos a massa para uma forma quadrada untada e polvilhada com açúcar, e colocaremos para assar no forno em banho-maria por aproximadamente 50-60 minutos a 180°C. Aguardaremos esfriar, e então vamos servir e saboreamos o espetacular bolo 2 leites!
Ingredientes da receita de bolo 2 leites
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 claras de ovos
- 4 gemas de ovos peneiradas
Modo de preparo
- Bata as claras em uma tigela ou na batedeira, até atingirem o ponto de neve. Se usar a batedeira, passe as claras em neve para outra vasilha, pois você vai precisar dela de novo. Reserve as claras em neve.
- Bata as gemas e o creme de leite na batedeira por 1 minuto. Adicione o leite condensado também e bata até obter um creme liso.
- Adicione as claras em neve gradualmente, misturando delicadamente com um fouet a cada adição, para que a massa fique aerada.
- Essa massa não leva farinha de trigo nem fermento e tem uma textura bem líquida.
- Coloque a massa em uma forma quadrada (20cm x 20cm) previamente untada e polvilhada com açúcar.
- Leve para assar em banho-maria de água quente, em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 50-60 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, sirva e saboreie seu irresistível bolo 2 leites!
Veja outra receita!
Bolo brigadeiro
Você vai adorar essa receita simples e fácil de bolo brigadeiro, feita manualmente, sem precisar de batedeira ou liquidificador. Ela te ensina como fazer um bolo fofinho, molhadinho e delicioso, que fará sucesso em qualquer ocasião, agradando a todos! Não perca tempo, confira a receita e faça ainda hoje o sensacional bolo brigadeiro!
Como fazer bolo brigadeiro
Para o bolo de brigadeiro, utilizaremos: açúcar, chocolate 50% cacau, óleo, água, fermento em pó, ovos e farinha de trigo. Numa vasilha iremos bater a massa com um fouet, colocando o fermento no final e mexendo suavemente com uma colher. Depois, vamos transferir a massa para uma forma de buraco no meio, previamente untada e enfarinhada e levar o bolo para assar por aproximadamente 30-35 minutos. Vamos tirar do forno, esperar esfriar um pouco, desenformar, usar a cobertura de brigadeiro feita segundo o passo a passo para cobrir e enfeitaremos o bolo com granulado de chocolate. Sirva e se delicie com seu maravilhoso bolo de brigadeiro!
Ingredientes da receita de bolo brigadeiro
Para o bolo
- 2 ovos inteiros
- ⅓ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- 100ml de óleo
- 100ml de água
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para a cobertura
- 25g de chocolate nobre ½ amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- granulado de chocolate a gosto para decorar
- 20g de chocolate 50% cacau
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Da cobertura
- Em uma panela, adicione o leite condensado e o chocolate 50% cacau e mexa bem até ficar uma mistura lisa.
- Junte o creme de leite (½ caixinha) e o chocolate nobre e cozinhe em fogo mínimo, sem parar de mexer, até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo, adicione o que restou do creme de leite (½ caixinha) e mexa bem para incorporar.
- Coloque em uma tigela, utilize plástico-filme encostado no creme para cobrir e espere esfriar completamente antes de utilizar.
Do bolo
- Em uma vasilha, quebre os ovos e adicione o açúcar e o óleo. Com o auxílio de um fouet, bata bem durante 2 minutos, até formar um creme uniforme.
- Junte a água e mexa levemente. Ponha a farinha de trigo peneirada com o chocolate, misturando bem para integrar.
- Por fim, adicione o fermento e misture suavemente com uma colher.
- Unte e enfarinhe uma forma (19cm de diâmetro) de buraco no meio e despeje a massa nela.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante aproximadamente 30-35 minutos, ou até assar.
- Tire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme. Use a cobertura de brigadeiro para cobrir e enfeite com granulado de chocolate a gosto.
- Agora você já pode servir e apreciar seu irresistível bolo de brigadeiro!
Gostou? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!
Como solicitar Cartão de crédito novucard com limite de R$ 30 mil