Como fazer bolo abelha rainha e bolo da vovó Benta

• 1 lata de pêssego em calda
• 50g de coco ralado
• 50g de açúcar
• 6 ovos
• 200g de açúcar
• 100g de farinha de trigo
• 1 iogurte de coco ou pêssego
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Caramelo para untar a forma

Preparo do bolo abelha rainha

1. Em uma vasilha, misture a lata de pêssego em calda, o coco ralado e o açúcar. Deixe ferver até formar uma calda um pouco espessa.
2. Em outra vasilha, bata as gemas com o açúcar até obter um creme volumoso.
3. Adicione a farinha e o fermento ao creme das gemas e misture. Adicione o iogurte e misture novamente.
4. Em outra vasilha, bata as claras em neve e adicione aos poucos à massa, misturando delicadamente com uma espátula.
5. Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre uma forma de buraco com caramelo. Despeje a calda do pêssego no fundo da forma e cubra com a massa.
6. Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja pronto (faça o teste do palito). Deixe esfriar antes de desenformar e decore com coco ralado.

Veja outra receita!

Bolo da vovó Benta

Esse bolo é uma receita de família, chamada “Bolo da Vovó Benta”. Ele é feito com poucos ingredientes, mas é muito saboroso e fácil de fazer. O chocolate branco ou ao leite é misturado com cream cheese e claras em neve para criar uma textura macia e fofa. A receita inclui instruções passo a passo e dicas para garantir o melhor resultado possível. É uma ótima opção para quem gosta de bolos de chocolate e quer experimentar algo diferente.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 120 gramas de chocolate branco (ou chocolate ao leite)
• 120 gramas de cream cheese

Modo de preparo:

1. Partir o chocolate em pequenos pedaços e derreter em banho-maria.
2. Bater as claras dos ovos até formar neve. Adicionar uma pitada de sal.
3. Misturar o cream cheese com o chocolate derretido.
4. Adicionar as gemas e misturar bem.
5. Adicionar as claras em neve aos poucos, misturando delicadamente.
6. Colocar a massa em uma forma de vidro temperado e colocar dentro de uma assadeira com água no fundo.
7. Assar em 170°C por 15 minutos, depois em 160°C por 15 minutos e desligar o fogo e deixar mais 15 minutos.
8. Retirar do forno e polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Dicas: Usar papel manteiga na forma para facilitar a retirada do bolo e usar medidas precisas para os ingredientes.

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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