Como fazer bolo de banana de liquidificador e torta de coco

Para o Caramelo 

• 3 colheres(sopa) de água 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar 

Para a cobertura

• 5 bananas nanica fatiadas

Para o bolo de banana

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar 
• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo do bolo de banana

Do caramelo 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, aos poucos, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e cubra com as bananas fatiadas.
4. Reserve. 

Do bolo 

1. No liquidificador coloque o leite, o óleo, os ovos. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
2. Adicione o sal, o açúcar, bata por mais 1 minuto, acrescente a farinha de trigo e bata bem para incorporar. 
3. Por último coloque o fermento e mexa levemente apenas para misturar. 
4. Despeje essa mistura sobre as bananas na forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. 
5. Retire do forno, e desenforme ainda quente sobre uma travessa. 
6. E um delicioso bolo de banana de liquidificador ficou pronto, sirva o bolo de banana!

Veja outra receita parecida com bolo de banana.

Torta de coco 

A torta de coco é uma deliciosa sobremesa e além disso uma excelente sugestão para servir após um almoço ou um jantar. A união de uma massa crocante com um recheio incrivelmente saboroso, resulta na mais gostosa torta de coco do planeta. Siga o passo e faça hoje mesmo!

Como fazer torta de coco 

Para fazer torta de coco iremos precisar para a massa de biscoito maisena, coco ralado, margarina e essência de coco. Vamos misturar tudo até obter uma massinha, forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e levar para assar até dourar. Para o recheio da torta de coco, vamos precisar de leite condensado, creme de leite, leite, coco fresco ralado e maisena. Iremos misturar todos os ingredientes, levar ao fogo até engrossar, retirar, adicionar o coco fresco e o creme de leite e misturar bem. Despejar sobre a massa da torta de coco, polvilhar coco fresco ralado e levar para gelar. Retirar da geladeira, desenformar, e saborear essa maravilhosa torta de coco!

Ingredientes da receita da torta de coco

Para a base da torta 

• 100 gramas de biscoito maisena 
• 100 gramas de coco ralado 
• 100 gramas de margarina sem sal derretida 
• 1 colher(café) de essência de coco 

Para o recheio 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 caixinhas(medida) de leite 
• 300 gramas de coco fresco ralado 
• 2 colheres(sopa) de maisena 

Para a montagem 

• Coco ralado a gosto para decorar

Modo de preparo 

Da base da torta 

1. Triture no processador ou liquidificador o biscoito maisena, até obter uma farofa fininha. 
2. Coloque numa tigela, adicione a margarina derretida, o coco ralado e a essência de coco. 
3. Misture tudo muito bem com as mãos até formar uma massinha úmida e homogênea. 
4. Forre com essa massinha o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível. 
5. Fure toda a superfície com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos ou até ficar dourada. 
6. Retire do forno, deixe esfriar e reserve. 

Do recheio 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o leite e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar.
2. Deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. Adicione o creme de leite e o coco fresco ralado e misture bem para incorporar e ficar homogêneo.

Montagem 

1. Disponha o recheio sobre a massa e espalhe bem para ficar uniforme. Decore com coco ralado fresco a gosto.
2. Leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
3. E agora uma espetacular torta de coco ficou pronta! Sirva-se!

Gostou da receita? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis gratuitamente direto do seu celular e não esqueça de compartilhar essa receita maravilhosa com todos os seus amigos e familiares.