Como fazer bolo de chocolate com quindim e bolo de prestígio cremoso

• três ovos;
• um pacote de mistura para bolo de chocolate;
• 160ml de leite;
• 60g de margarina;

Quindim

• 500g de quindim;
• 120ml de leite;
• 100g de coco em flocos.

Modo de preparo do bolo de chocolate com quindim

1. Primeiramente, em uma tigela coloque a mistura do quindim, o leite e o coco em flocos, depois mexa bem até encorpar todos os ingredientes, reserve.
2. Em seguida, em uma outra tigela da batedeira, coloque a mistura de bolo, os ovos, o leite e a manteiga.
3. Então bata na velocidade alta por uns 5 minutos ou até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Logo depois, em uma forma untada e polvilhada com açúcar, despeje primeiro a massa do quindim.
5. Por fim, a massa do bolo de chocolate por cima, depois leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de uns 45 minutos. Sirva em seguida seu bolo de chocolate com quindim.

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Bolo de prestígio cremoso

Que tal um bolo de prestígio cremoso para sua sobremesa ou café da tarde. Além disso, esse delicioso bolo rende bastante e o sabor é incrível, veja.

Ingredientes do bolo de prestigio cremoso

• 3 ovos;
• 1/2 xicara (chá) de óleo;
• 1 xicara (chá) de leite integral;
• uma xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• coco ralado a gosto;

Recheio

• 1 caixa de leite condensado;
• uma colher (sopa) de manteiga;
• 1 pacote de coco ralado (100g);

Cobertura

• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 8 colheres (sopa) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) cacau 50% em pó;
• 2 xícaras (chá) de leite;

Para molhar a massa

• 200 ml de leite de coco;
• 200 ml de leite;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador coloque os ovos, o leite, e o óleo bata tudo por uns 3 minutos até que fique uma mistura esbranquiçada, reserve.
2. Em seguida, em um recipiente misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto. Então, junte a mistura do liquidificador pouco a pouco mexendo até que a massa fique consistente e homogênea.
3. Logo após, unte uma forma com manteiga e chocolate. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos ou até que o palito saia limpo.
4. Enquanto isso, em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado e o coco. Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo. Reserve.
5. Logo depois, em uma panela, coloque a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e o leite leve ao fogo e mexa até engrossar. Reserve.
6. A seguir, em uma vasilha misture, o leite de coco, o leite e o açúcar mexa tudo até ficar misturado.
7. Por fim, com o bolo já frio, desenforme ele e corte no meio, coloque uma metade da massa do bolo na assadeira, jogue um pouco da calda pelo bolo.
8. Então depois recheie com o creme, coloque a outra parte de cima da massa, com o auxílio de um garfo, faça furos e regue com a calda, finalize cobrindo o bolo com a cobertura. Leve para gelar e sirva em seguida.

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