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- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 laranja
Modo de preparo
- Lave bem a laranja, corte em quadro partes com a casca, e remova o parte branca e as sementes de cada gomo.
- Coloque no liquidificador os ovos, os gomos da laranja, o açúcar e o óleo. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Coloque o fermento por último, e mexa delicadamente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35-40 minutos.
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