Como fazer bolo nordestino e bolo de milho sem farinha

• 3 ovos inteiros
• 50g de coco ralado
• 1 pitada de sal 
• 400 ml de leite 
• ½ colher (sopa) de margarina 
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
• 1 caixinha de leite condensado 

Modo de preparo 

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o leite condensado, a margarina, o coco ralado, sal e a farinha de trigo. 
2. Para uniformizar, bata ligeiramente. Transfira a massa para uma forma redonda (20cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada. 
3. Asse em forno pré-aquecido a 240°C durante uns 40-50 minutos. Após esse tempo, tire do forno, aguarde amornar e só então desenforme. 
4. Agora você já pode servir e degustar seu irresistível bolo nordestino!

Veja outra receita!

Você vai adorar essa receita de bolo de milho que não usa farinha de trigo, portanto é livre de glúten e o milho é o de latinha, trazendo facilidade e agilidade no preparo. Esse bolo traz um sabor sensacional, daqueles de bolo caseiro, ideal para servir no seu café ou lanche. Veja a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, faça o espetacular bolo de milho e receba os elogios!

Como fazer bolo de milho

Para a receita do bolo de milho, precisaremos de: ovos, milho de latinha, leite, óleo, fubá ou milharina, fermento em pó e açúcar. Começaremos batendo todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento em pó que vamos acrescentar por último, somente misturando, sem bater. Em seguida, vamos transferir a massa para uma forma retangular previamente untada e polvilhada com fubá ou milharina, e assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Iremos tirar do forno e, com o bolo ainda morno, vamos cortar em quadradinhos. Agora você já pode servir e degustar seu delicioso bolo de milho!

Ingredientes da receita de bolo de milho

• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de milho verde em conserva escorrido
• 1 lata (medida) de açúcar
• 1 lata (medida) de leite integral
• 1 lata (medida) de fubá ou milharina
• ½ lata (medida) de óleo de soja

Obs: nesta receita você deverá usar como medida a lata de milho vazia. 

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o milho, o óleo, o açúcar e o leite e, para formar um creme homogêneo, bata super bem.
2. Junte o fubá ou a milharina e bata mais um pouco. Acrescente por último o fermento em pó, misturando suavemente com uma colher. 
3. Transfira a mistura para uma forma retangular (30cm x 25cm) untada e polvilhada com fubá ou milharina.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 40 minutos.
5. Decorrido esse tempo, retire do forno, aguarde amornar e depois parta em pequenos quadrados.
6. Pronto, sirva e saboreie seu magnífico bolo de milho!

Gostou das receitas? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no whatsapp.