O Bolo Pudim de Leite Condensado é uma combinação deliciosa de bolo de chocolate com pudim de leite condensado. Ele é fácil de preparar, delicioso e serve tanto para o lanche quanto para a sobremesa da sua família. A massa do bolo pudim de leite condensado é a massa amanteigada de chocolate, ou seja, ela derrete na boca. Além disso, nessa receita de bolo pudim, não é necessário fazer uma calda, pois, no lugar dela, vamos utilizar mel Karo para untar o fundo da forma. Sendo assim, se você não tem prática com calda de pudim, a receita do bolo pudim de leite condensado é perfeita para você!
Para fazer o bolo pudim de leite condensado, basta bater ovos, leite condensado e leite, no liquidificador, formando a massa do pudim. O próximo passo é fazer o bolo de chocolate. Para isso, basta bater as claras em neve e reservar e, ainda na batedeira, bater as gemas, o açúcar e a margarina, até obter um creme esbranquiçado. Em seguida, vai intercalar a farinha de trigo misturada com o chocolate em pó e o leite. Por fim, basta misturar o fermento em pó e as claras em neve e colocar a massa do bolo de chocolate sobre uma forma de buraco central untada, enfarinhada e coberta com mel Karo. Para finalizar, é só acrescentar a massa do pudim, delicadamente. A vantagem é que a utilização do mel Karo para untar a forma não vai deixar o bolo pudim de leite condensado todo molhado. Pelo contrário, ele vai envolver o pudim de leite condensado e o bolo de chocolate, conferindo mais cremosidade e sabor à receita do bolo pudim de leite condensado.
