- Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela (cerca de 15 minutos).
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa de coco e coloque-as sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Em um recipiente, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 15 segundos, até ficar liso e brilhante.
- Banhe as bolinhas de coco no chocolate derretido, usando um garfo ou um palito para escorrer o excesso. Coloque-as sobre outra assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por mais 30 minutos para secar.
- Desenforme os bombons e coloque-os nas forminhas de papel ou silicone. Mantenha na geladeira até a hora de servir.
Quais são os benefícios do bombom prestígio caseiro?
A receita de bombom prestígio caseiro traz vários benefícios para a saúde e para o bolso, tais como:
- É mais saudável do que os bombons industrializados, pois não contém conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais.
- É mais econômica do que comprar os bombons prontos, pois os ingredientes são baratos e rendem bastante.
- É mais saborosa do que os bombons de supermercado, pois tem um gosto mais natural e caseiro.
- É mais divertida do que os bombons tradicionais, pois você pode personalizar os sabores, as cores e as formas dos seus bombons.
- É mais gratificante do que os bombons comuns, pois você pode sentir orgulho da sua criação e compartilhar com as pessoas que você ama.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre o bombom prestígio caseiro?
Algumas dúvidas que podem surgir sobre a receita de bombom prestígio caseiro são:
- Posso usar outro tipo de chocolate para a cobertura?
R: Sim, você pode usar o tipo de chocolate que preferir para a cobertura, como chocolate ao leite, chocolate branco ou chocolate com frutas. Porém, o chocolate meio amargo é o mais indicado, pois ele combina melhor com o recheio de coco e não fica muito doce. - Posso usar outro tipo de coco para o recheio?
R: Sim, você pode usar o tipo de coco que quiser para o recheio, como coco fresco, coco seco ou coco queimado. Porém, o coco ralado é o mais prático, pois já vem pronto para usar e tem uma textura mais fina e uniforme. - Posso fazer os bombons sem as forminhas?
R: Sim, você pode fazer os bombons sem as forminhas, mas eles podem ficar mais difíceis de desenformar e de manusear. As forminhas ajudam a dar uma forma mais bonita e padronizada aos bombons, além de protegê-los do calor e da umidade. - Por quanto tempo posso guardar os bombons na geladeira?
R: Você pode guardar os bombons na geladeira por até uma semana, em um recipiente fechado e forrado com papel manteiga. Se quiser conservá-los por mais tempo, você pode congelá-los por até três meses, em um recipiente hermético e separados por camadas de papel manteiga. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos antes de servir.
Conclusão
O bombom prestígio caseiro é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que vai agradar a todos os paladares. Com poucos ingredientes e sem precisar de muita habilidade, você pode fazer um doce típico brasileiro, que é perfeito para sobremesa, presente ou venda. Basta seguir os 4 passos que ensinamos neste artigo e se deliciar com o sabor do chocolate e do coco. E você, já experimentou essa receita? O que achou do resultado? Deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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