Como fazer Brócolis gratinado

Brócolis:

• 1 brócolis ninja já cortado em flores

Molho Branco:

• 150 gramas de bacon (opcional)
• 2 colheres de farinha de trigo
• ½ pote de requeijão
• Pimenta do reino e sal a gosto
• ½ cebola picada
• 2 xícaras de leite morno
• 2 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de queijo ralado de pacotinho

Modo de Preparo da Receita Brócolis Gratinado

Brócolis

1. Corte o brócolis de maneira que soltem as flores e que elas fiquem grandes.
2. Tempere com sal e coloque-as no vapor por 10 minutos ou até ficarem bem macias. Pode também coloca-las em água fervente com 1 colher de sopa de sal por 5 minutos ou até ficarem macias.

Molho branco:

1. Para começar frite o bacon e reserve.
2. Em uma panela ou frigideira coloque 2 colheres de manteiga e derreta.
3. Acrescente ½ cebola picada e mexa por aproximadamente um minuto e meio, acrescente a farinha e mexa bem.
4. Acrescente 2 xícaras de leite morno e mexa até engrossar.
5. Desligue o fogo e acrescente ½ pote de requeijão, misture bem.

Preparo:

• Coloque o brócolis cozido em um refratário e acrescente bacon.
• Coloque o molho por cima, o queijo ralado por cima do molho e leve ao forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 20 minutos. Se o seu forno tiver a função grill, use-a.  Se preferir, use um maçarico culinário.
• Prontinho, o próximo passo é chamar a família e saborear essa receitinha maravilhosa. Bom apetite!

Agora é só saborear essa deliciosa receita!

Notas:

1. Você pode utilizar brócolis congelado. Apenas cozinhe-os conforme instruções da embalagem.
2. O bacon é opcional. Caso queira fazer sem é só não colocar.
3. Se você gostar, frite um pouco de alho com azeite e refogue no brócolis antes de colocar o molho.
4. A receita também dá certo com brócolis de rama, mas tente utilizar o brócolis ninja (brócolis japonês) que o resultado é infinitamente melhor.

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