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- 2 ¼ xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de coco seco ralado
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar, o coco ralado, o queijo ralado, a farinha de trigo, a manteiga sem sal e o fermento em pó.
- Bata muito por 3 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje numa forma retangular (28 cm x 18,5 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 55 minutos.
- Retire do forno, espere amornar, desenforme ou corte em quadrados como preferir.
- Prontinho! Sirva agora mesmo a sua caçarola italiana maravilhosa!
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