Como fazer caçarola mineira e pavê de pêssego com creme e chantilly

Essa receita de caçarola mineira é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Então venha aprender com a gente essa receita maravilhosa que está fazendo muito sucesso aqui no meu bairro e tenho certeza que será sucesso aí na sua casa também.

Ingredientes da caçarola mineira

• 3 copos de leite integral
• 5 ovos
• 120 g de queijo Minas meia cura ralado
• 1/2 xícara de açúcar
• 100 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de manteiga (40 g)

Cobertura (opcional):

• 1 xícara de açúcar cristal
• Água suficiente para cobrir o açúcar
• Coco ralado a gosto

Modo de preparo da caçarola mineira

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o queijo, a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo por 5 minutos.
2. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
3. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
4. Para a cobertura, em uma panela, misture o açúcar cristal e água suficiente para cobrir e leve ao fogo até formar um caramelo. Adicione o coco ralado e misture bem.
5. Retire a Caçarola do forno e espalhe a cobertura sobre ela. Deixe esfriar antes de servir.

Dica:

• Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como frutas secas, passas ou chocolate em pedaços.
• Para uma versão mais saudável, você pode usar leite desnatado ou substituir o açúcar por um adoçante natural.

• Outra opção é utilizar diferentes tipos de queijo, como gouda, provolone ou parmesão, para dar mais sabor à sua Caçarola.
• Se quiser dar um toque especial, você pode adicionar ervas frescas como orégano, manjericão ou tomilho à massa.
• Para servir, você pode acompanhar a Caçarola com uma salada verde ou com legumes cozidos para equilibrar o sabor.
• Se tiver sobras, você pode guardar a Caçarola na geladeira por até 3 dias e aquecê-la no microondas antes de servir.

Veja outra receita!

Pavê de Pêssego com Creme e Chantilly

Ingredientes:

Creme:

• 2 gemas
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 pacote de biscoitos champanhe molhados em guaraná
• 1 lata de pêssegos em calda (ou quantidade desejada, se feito em casa)
• 1 receita de chantilly para cobertura (usando meio litro de Chanty Mix Amélia)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture as gemas com o leite. Reserve 1 copo para dissolver o amido. Leve o restante ao fogo e adicione o leite condensado e a margarina. Deixe ferver.
2. Assim que levantar fervura, adicione o copo de leite com o amido dissolvido e mexa sem parar para evitar empelotamento.
3. Com o chantilly pronto e o creme já morno, monte o pavê: 1ª camada – creme, 2ª camada – pêssegos em calda, 3ª camada – biscoitos, 4ª camada – creme, 5ª camada – pêssegos em calda. Repita as camadas.
4. Por cima da última camada, aplique o chantilly. Decore a gosto e leve à geladeira até gelar. Sirva bem gelado.

Bom apetite!

Dicas adicionais:

• Se desejar, pode usar outra fruta em calda ou fresca, como morangos, abacaxi, etc.
• Pode também mudar o tipo de biscoito utilizado, como maisena, wafer, etc.
• Para dar um toque especial, adicione raspas de limão ou outra fruta na receita do creme.
• Se desejar, pode adicionar licor ou essência de sua preferência nos biscoitos molhados ou no creme.
• Certifique-se de que o creme esteja morno antes de montar o pavê, para que o biscoito não fique duro e o chantilly não derreta.
• Deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que ele fique bem firme e fácil de cortar.00.

Gostou das receitas? Então clique aqui e entre para o nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular e não esqueça de comentar e compartilhar essas maravilhosas receitas com todos os seus amigos e familiares.