Essa receita de carne moída com mandioca que vamos aprender a fazer é uma delícia e também muito nutritiva, além de sua praticidade na hora de preparar. Essa é mais uma excelente opção para você preparar a carne moída e pode ter certeza que carne moída com mandioca combina 100%, é sucesso garantido!
Como fazer carne moída com mandioca
O primeiro passo da nossa receita é descascar mandioca e cenoura e cortar os dois em cubos grandes. Nesse momento, é importante tirar aquela fibra que fica no centro da mandioca. Feito isso, então colocamos em uma panela de pressão, cobrimos com água, tampamos e deixamos cozinhar por alguns minutos. Depois de prontos, então escorremos e já na sequência levamos para outra panela, com um fio de óleo e ali deixamos dourar, junto de alguns temperos, como páprica, colorau, pimenta-do-reino, entre outros. Por último, entramos com a carne moída, misturamos bem e deixamos cozinhar. Viu como é fácil?
Ingredientes da receita de carne moída com mandioca
- 350g de mandioca em cubos
- 2 cenouras em cubos grandes
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- ½ cebola
- 1 fio de óleo
- 500g de carne moída
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de café de páprica picante
- 1 colher de café de colorau
- 1 colher de café de pimenta-do-reino
- sal a gosto
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picada
Modo de preparo
- Coloque a mandioca e a cenoura em uma panela de pressão, cubra com água e tampe.
- Leve ao fogo e deixe cozinhar na pressão de 5 a 10 minutos, a depender da consistência da mandioca, que deve ficar firme.
- Depois de pronta, escorra a mandioca e a cenoura.
- Em uma panela com um fio de óleo, coloque a cenoura e a mandioca e deixe dourar.
- Tempere com alho, páprica picante, colorau, pimenta-do-reino, sal, cebola e pimentão.
- Por último, adicione a carne moída. Deixe cozinhar.
- Assim que a carne moída estiver completamente cozida, desligue o fogo.
- Sirva sua maravilhosa carne moída com mandioca!
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Linguiça recheada no forno
Se você estava à procura de uma receita simples, econômica e deliciosa para fazer para toda a família, então encontrou, pois essa linguiça recheada no forno é simplesmente perfeita para as refeições do dia-a-dia, e por sua praticidade, é também uma ótima opção para aquele almoço de domingo com toda a família!
Como fazer linguiça recheada no forno
O preparo dessa receita de linguiça recheada no forno é extremamente simples e com certeza todo mundo vai adorar. Você também pode inovar e preparar diferentes recheios de acordo com suas preferências e com os ingredientes que você tem à disposição na sua cozinha. Para começar o preparo, precisamos fazer um corte na linguiça, de modo que possamos abri-lo com os dedos e deixar um espaço aberto para ser preenchido com o recheio. Para isso, primeiro colocamos as linguiças em um recipiente que possa ir ao forno e então preenchemos com o recheio. Por fim, é só levar ao forno!
Ingredientes da receita de linguiça recheada no forno
- 500g de linguiça toscana
- 1 copo de requeijão
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- cheiro-verde picado
- 100g de muçarela ralada
Modo de preparo
- Em um bowl, adicione o tomate, a cebola e o cheiro-verde. Misture bem e reserve.
- Em cada gomo de linguiça, faça um corte em sentido longitudinal e abra esse corte com os dedos, de modo a deixar um espaço dentro da linguiça.
- Acomode a linguiça em uma travessa refratária com a abertura virada para cima.
- Preencha as linguiças com requeijão, depois tomate, cebola e cheiro-verde, e por último muçarela ralada.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 1 hora.
- Passado esse tempo, é só servir e saborear essa deliciosa linguiça recheada no forno!
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