Você quer fazer um chuchu cremoso que deixará todo mundo com vontade de repetir? Então precisa conhecer essa receita, que é muito fácil e rápida de fazer. O resultado é um chuchu macio, saboroso, com uma cremosidade incomparável, que combina com qualquer prato principal. Confira a receita e faça o divino chuchu cremoso e se prepare para receber muitos elogios!
Como fazer chuchu cremoso
Para preparar essa maravilha de chuchu cremoso, vamos usar: chuchu, leite, creme de leite, cebola, alho, queijo parmesão ralado, maisena, manteiga ou margarina, sal, noz-moscada, salsa desidratada, colorau, pimenta-do-reino, açafrão, cebolinha verde e azeite. Seguiremos direitinho a ordem do passo a passo para fazer o refogado, e no final, colocaremos o queijo ralado, o creme de leite, mexeremos tudo super bem para ficar homogêneo e passaremos para uma travessa. Prontinho! Sirva e aprecie seu magnífico chuchu cremoso!
Ingredientes da receita de chuchu cremoso
- ½ colher (café) de açafrão
- 2 dentes de alho triturados
- 350ml de leite integral
- 2 chuchus grandes picados com a casca
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (café) de noz moscada
- cebolinha verde (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (café) de colorau
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- azeite (a gosto)
- ½ colher (café) de pimenta-do-reino
- ½ cebola picada
- 1 colher (café) de salsa desidratada
Modo de preparo
- Aqueça o azeite, a manteiga, a cebola, o alho, em uma panela em fogo médio, e deixe ficar bem dourado.
- Junte o chuchu cortado em cubinhos, o sal, a pimenta-do-reino, o colorau, a salsa, o açafrão e a noz-moscada ralada.
- Mexa tudo super bem, abaixe o fogo e cozinhe. Coloque a maisena dissolvida no leite gradualmente e não pare de mexer, até que ferva e engrosse.
- No final, adicione o queijo ralado, a cebolinha e o creme de leite. Mexa tudo super bem para uniformizar, acerte o sal, e ferva durante mais 1 minuto.
- Tire do fogo, coloque numa travessa, sirva e deguste essa gostosura de chuchu cremoso!
Veja outra receita!
Arroz fricassê
Você quer transformar o arroz de ontem numa refeição deliciosa e diferente? Então precisa conhecer o arroz fricassê, uma receita simples e prática, que surpreenderá a família! Ele fica cremoso e saboroso, uma maneira incrível de aproveitar as sobras de arroz e fazer um prato completo. Confira a receita e faça o apetitoso arroz fricassê, que todos vão amar!
Como fazer arroz fricassê
Para a receita de arroz fricassê, refogaremos alho e cebola numa panela. Acrescentaremos o colorau e o frango desfiado, mexendo bem, vamos temperar com sal, desligar o fogo e deixar reservado. Para o creme de milho, bateremos no liquidificador: o creme de leite, o requeijão, o milho, o leite e o sal, deixando reservado. Numa vasilha, adicionaremos o arroz, o tomate, as azeitonas, o cheiro-verde, ¼ da muçarela e o frango desfiado, mexendo tudo e transferindo para um refratário, espalharemos o creme de milho por cima, cobrindo com a muçarela que sobrou. Levaremos ao forno médio, pré-aquecido, por meia hora, ou até dourar. Sirva e aproveite seu divino arroz fricassê!
Ingredientes da receita de arroz fricassê
- ½ cebola picada
- 400g de muçarela ralada
- 5 xícaras (chá) de arroz pronto
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- 200ml de leite integral
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 2 colher (sopa) de colorau
- batata-palha (a gosto)
- 1 copo de requeijão
- 3 dentes de alho amassadinhos
- sal (a gosto)
- 2 caixinhas de creme de leite
- azeitonas (a gosto)
Modo de preparo
- Refogue alho e cebola em uma panela.
- Junte o colorau e misture, depois adicione o frango desfiado e envolva bem.
- Tempere com sal, desligue o fogo e reserve.
- No liquidificador, bata: o creme de leite, o requeijão, o milho-verde, o leite e o sal, e reserve.
- Em uma vasilha, ponha o arroz, o tomate, as azeitonas, o cheiro-verde, ¼ da muçarela e o frango desfiado, e misture tudo.
- Transfira para um refratário de vidro, espalhe o creme de milho por cima e cubra com o que sobrou da muçarela ralada.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, durante aproximadamente ou até gratinar.
- Sirva e saboreie seu espetacular arroz fricassê!
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