- 1 couve-flor grande
- 2 colheres de sopa de vinagre
- água q.b.
- 1 colher de sopa de sal
- 8 fatias de presunto
- 12 fatias de queijo muçarela
- 6 colheres de sopa de maionese
- azeite a gosto
Modo de preparo da couve-flor recheada
- Em uma bacia, coloque a couve-flor já lavada de molho em água com o vinagre por 30 minutos.
- Em uma panela grande com água fervente, coloque o sal e a couve-flor inteira para cozinhar até que fique firme (al dente).
- Retire a couve-flor da água e reserve.
- Coloque uma fatia de presunto sobre uma fatia de queijo muçarela, enrole, e corte em 3 partes. Faça isso até acabar o presunto e sobrar 4 fatias de queijo muçarela.
- Ponha cada rolinho de presunto e queijo dentro da couve-flor, como se estivesse montando um buquê.
- Espalhe a maionese sobre toda a couve-flor e coloque em um refratário untado com azeite.
- Cubra com as fatias de queijo muçarela restantes e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, para gratinar.
- Agora é só saborear essa delícia de couve-flor recheada!
Veja outra receita!
Arroz de forno cremoso e colorido
Que tal preparar para a família um saboroso arroz de forno, que fica cremoso e muito gostoso? Bem temperado, combinando os ingredientes com perfeição,esse prato que você faz com praticidade e rapidez, é perfeito para ocasiões especiais e vai conquistar a todos! Não perca tempo, confira a receita e faça o irresistível arroz de forno, que será um sucesso!
Como fazer arroz de forno
Para a receita de arroz de forno, vamos colocar em uma tigela o arroz e as gemas de ovo, misturando muito bem. Vamos juntar o creme de leite e misturar mais. Em seguida, vamos adicionar e misturar bem: o presunto em cubinhos, a muçarela também em cubinhos, o milho-verde escorrido, cheiro-verde picado a gosto, o tomate, orégano a gosto. Vamos passar para um refratário ou forma, salpicar parmesão ralado e colocar em forno que foi pré-aquecido por 10 minutos, gratinando por 15 minutos a 180 °C. Sirva e deguste seu magnífico arroz de forno!
Ingredientes da receita de arroz de forno
- 2 tomates maduros bem picadinhos
- 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido
- 2 e ½ xícaras de arroz cozido (240ml cada) (pode ser cozido na hora ou amanhecido)
- orégano (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- queijo parmesão ralado para salpicar (opcional)
- 500g de presunto em cubos (aproximadamente)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 4 gemas de ovo
- 500g de queijo tipo muçarela em cubos (aproximadamente)
Modo de preparo
- Numa tigela grande, adicione: o arroz e as gemas de ovo e mexa super bem.
- Acrescente o creme de leite e torne a mexer bem.
- Ponha misturando: o presunto em cubinhos, a muçarela também em cubinhos, o milho-verde escorrido, cheiro-verde picado a gosto, o tomate, orégano. Misture tudo super bem. Se desejar, adicione uma pitada de pimenta-do-reino e misture.
- Transfira a mistura para um refratário de vidro ou forma grande de alumínio, salpique parmesão ralado e leve ao forno após pré-aquecê-lo por 10 minutos, deixando gratinar por 15 minutos a 180°C.
- Retire, sirva e saboreie seu sensacional arroz de forno! Bom apetite!
Obs.: você pode acrescentar outros ingredientes nesta receita para incrementá-la, como, por exemplo: pimentão picadinho, ervilhas, azeitonas, palmito, etc.
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