Como fazer creme de tapioca e Pudim de padaria fácil

 

 

 

 

 

O creme de tapioca é uma sobremesa maravilhosa para servir em um almoço em família. Uma opção refrescante, como o sabor maravilhoso do coco e uma textura insuperável, esse creme de tapioca vai te surpreender. Faça essa delícia e se apaixone, pois com certeza irá fazer sempre!

Como fazer creme de tapioca

Para fazer esse creme de tapioca vamos usar ingredientes que possivelmente você tem em casa, como tapioca granulada, leite, creme de leite, leite condensado, leite de coco e coco em flocos. Preparar esse creme de tapioca é extremamente simples! Primeiro, fervemos o leite e deixamos a tapioca granulada hidratar por 15 minutos. Acrescentamos creme de leite, leite condensado e leite de coco, misturamos bem, colocamos em uma tigela, cobrimos com plástico filme e levamos para gelar por 6 horas. Depois é só decorar com coco e provar essa delícia!

Como fazer creme de tapioca

Ingredientes da receita de creme de tapioca

  • 1 xícara de chá de tapioca granulada
  • 2 xícaras de chá de leite 
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 caixa de leite condensado (395 g)
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • 1/2 xícara de chá de coco em flocos 

Modo de preparo

  1. Em uma leiteira ou panela, coloque o leite e leve ao fogo até ferver.
  2. Retire do fogo e misture a tapioca granulada, deixando hidratar por 15 minutos. Mexa de vez em quando para homogeneizar.
  3. Acrescente o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco, misturando bem.
  4. Transfira para uma travessa e cubra com plástico filme, levando para gelar por 6 horas.
  5. Decore com coco em flocos e sirva o seu delicioso creme de tapioca!

Veja outra receita!

Pudim de padaria fácil

O pudim de padaria é uma receita clássica que pode ser feita em larga escala para um evento com muita gente, para vender ou mesmo para saborear a longo prazo, se você ama pudim como eu! Uma receita prática e que faz pouca sujeira, esse pudim de padaria fica uma maravilha de textura e sabor. Experimente!

Como fazer pudim de padaria

Para fazer esse pudim de padaria vamos usar ingredientes que possivelmente você tem em casa, como açúcar, água, queijo parmesão ralado, farinha de trigo, ovo, coco ralado, e leite. O modo de preparo desse pudim de padaria é muito simples! Primeiro, caramelamos o açúcar e misturamos a água quente, despejando a calda em uma forma retangular e espalhando no fundo e nas laterais. Em um liquidificador, preparamos a massa do pudim e despejamos na forma, colocando para assar em banho-maria por 90 minutos. Depois é só esperar esfriar, desenformar e levar à geladeira e depois provar essa delícia bem gelada!

Ingredientes da receita de pudim de padaria

Para a calda

  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água quente

Para o pudim

  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 ovos inteiros
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado (100 g)
  • 4 xícaras de chá de leite

Modo de preparo

Da calda

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até começar a caramelar.
  2. Retire a panela do fogo e adicione a água quente aos poucos com cuidado.
  3. Retorne a panela ao fogo, misturando constantemente até tudo se dissolver por completo e a calda engrossar.
  4. Despeje a calda em uma forma retangular, espalhando pelo fundo e pelas laterais. Reserve.

Do pudim

  1. Em um liquidificador, coloque o leite e os ovos e bata bem.
  2. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o coco ralado e o queijo parmesão ralado e bata novamente para que tudo se incorpore.
  3. Deixe a mistura descansar por 6 minutos, despejando-a em seguida na forma caramelada.
  4. Ponha a forma caramelada dentro de uma assadeira com água quente e leve para assar em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180 °C por 90 minutos, ou até firmar.
  1. Espere esfriar, desenforme seu pudim de padaria e leve à geladeira.
  2. Agora é só servir, saborear ou vender esse delicioso pudim de padaria bem gelado!

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