- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 4 ovos inteiros
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
Modo de preparo do docinho do céu
- Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o leite de coco, a manteiga ou margarina e a farinha de trigo.
- Bata super bem durante 1 minuto até ficar homogêneo. Junte o coco ralado e o fermento em pó e bata ligeiramente só para misturar.
- Transfira essa massa para um refratário (26cm de diâmetro) já untado com manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos.
- Tire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e aproveite esse maravilhoso docinho do céu!
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Pudim de laranja que não vai ao forno
Pudim de laranja é uma sobremesa deliciosa e perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Fica extremamente saboroso com o sabor inigualável da acidez da laranja. Siga o passo a passo dessa versão e faça agora mesmo o mais incrível pudim de laranja que você já provou!
Como fazer pudim de laranja
Para fazer pudim de laranja vamos precisar de ovos, leite condensado e suco de laranja. Inicialmente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de laranja até obter uma mistura homogênea. Despejar na forma caramelizada e assar o pudim de laranja em banho maria na boca do fogão, seguindo corretamente o passo a passo, em fogo médio, por aproximadamente 25 minutos. Retirar do fogo, deixar esfriar bem, desenformar e servir em seguida esse espetáculo de pudim de laranja!
Ingredientes da receita de pudim de laranja
Para o pudim
- 4 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha (medida) de suco de laranja
Para o caramelo
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para a calda de laranja (opcional)
- 250 ml de suco de laranja natural
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) bem cheia de maisena
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e o suco de laranja Bata muito bem por 1 minuto até homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, disponha numa panela com 3 dedos de água, onde a forma se encaixe perfeitamente,
- Você pode utilizar também a panela de um kit banho maria para pudim caso tenha.
- Leve para cozinhar em banho maria, e fogo médio por cerca de 25 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Da calda de laranja (opcional)
- Numa panela coloque o suco de laranja, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, e engrossar levemente. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Desenforme o pudim numa travessa, e sirva com a calda de laranja se preferir.
- E o pudim de laranja mais gostoso da vida está pronto! Sirva-se!
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