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Como fazer docinho do céu simples e Pudim de laranja que não vai ao forno 

 

 

 

 

 

  • 100g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 vidrinho de leite de coco (200ml) 
  • 4 ovos inteiros 
  • 1 copo (requeijão) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
  • 1 pitada de sal 
  • 2 xícaras (chá) de leite integral 
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina

Modo de preparo do docinho do céu 

  1. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o leite de coco, a manteiga ou margarina e a farinha de trigo. 
  2. Bata super bem durante 1 minuto até ficar homogêneo. Junte o coco ralado e o fermento em pó e bata ligeiramente só para misturar. 
  3. Transfira essa massa para um refratário (26cm de diâmetro) já untado com manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos. 
  4. Tire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e aproveite esse maravilhoso docinho do céu!

Veja outra receita!

Pudim de laranja que não vai ao forno 

Pudim de laranja é uma sobremesa deliciosa e perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Fica extremamente saboroso com o sabor inigualável da acidez da laranja. Siga o passo a passo dessa versão e faça agora mesmo o mais incrível pudim de laranja que você já provou!

Como fazer pudim de laranja 

Para fazer pudim de laranja vamos precisar de ovos, leite condensado e suco de laranja. Inicialmente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de laranja até obter uma mistura homogênea. Despejar na forma caramelizada e assar o pudim de laranja em banho maria na boca do fogão, seguindo corretamente o passo a passo, em fogo médio, por aproximadamente 25 minutos. Retirar do fogo, deixar esfriar bem, desenformar e servir em seguida esse espetáculo de pudim de laranja!

Ingredientes da receita de pudim de laranja 

Para o pudim

  • 4 ovos 
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha (medida) de suco de laranja

Para o caramelo

  • 1 xícara(chá) de açúcar 

Para a calda de laranja (opcional) 

  • 250 ml de suco de laranja natural 
  • 2 colheres(sopa) de açúcar
  • 1 colher(sopa) bem cheia de maisena 

Modo de preparo 

Do caramelo

  1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e obter um caramelo dourado. 
  2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

  1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e o suco de laranja Bata muito bem por 1 minuto até homogeneizar. 
  2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, disponha numa panela com 3 dedos de água, onde a forma se encaixe perfeitamente,
  3. Você pode utilizar também a panela de um kit banho maria para pudim caso tenha.
  4. Leve para cozinhar em banho maria, e fogo médio por cerca de 25 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

Da calda de laranja (opcional) 

  1. Numa panela coloque o suco de laranja, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, e engrossar levemente. Retire do fogo e deixe esfriar. 
  2. Desenforme o pudim numa travessa, e sirva com a calda de laranja se preferir. 
  3. E o pudim de laranja mais gostoso da vida está pronto! Sirva-se!

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