Como fazer frango frito na cebola e frango assado de domingo

O frango frito na cebola é uma excelente opção para servir para a família e os amigos em um almoço ou jantar. Todo mundo ama bife de frango acebolado e essa é uma alternativa para servir e apresentar esse prato apreciado por todos. Experimente você também e se surpreenda!

Como fazer frango frito na cebola

Para fazer esse frango frito na cebola vamos precisar de ingredientes que muito provavelmente você deve ter em casa, como coxa e sobrecoxa de frango, limão, alho, cebola, azeite, orégano, e sal. Preparar essa receita de frango acebolado é muito fácil: temperamos o frango com limão, sal, orégano e alho e deixamos marinar por 30 minutos. Fritamos a cebola em azeite numa panela até ficar bem douradinha e depois acrescentamos o frango para fritar. Deixamos eles fritarem até ficarem dourados e o caldo secar. Depois é só servir e se esbaldar com essa maravilha!

Ingredientes da receita de frango frito na cebola

• 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango temperados
• suco de 1 limão
• 4 dentes de alho picadinhos
• 3 cebolas grandes fatiadas em meia lua
• azeite, orégano e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere o frango com o suco de limão, sal, orégano e alho. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Em uma panela grande, frite a cebola em azeite abundante até que elas fiquem bem douradas.
3. Abaixe o fogo e coloque o frango para fritar, preferencialmente com a pele virada para baixo.
4. Vire os pedaços de frango esporadicamente até que eles fiquem bem dourados, deixando o caldo da panela secar bem antes de desligar o fogo.
5. Pronto! Seu frango frito na cebola já pode ser saboreado!

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Frango assado de domingo

O frango assado de domingo é quase um patrimônio cultural da família brasileira. Se você deseja surpreender todos 

Como fazer frango assado de domingo

Para fazer esse frango assado de domingo, vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como frango, limão, alho, sal, pimenta do reino, orégano, cúrcuma, cheiro verde, azeite, manteiga, batata, cenoura, e farofa. O modo de preparo é simples: preparamos o frango para receber o tempero e preparamos o tempero, deixando marinar numa tigela por pelo menos 12 horas. Colocamos numa assadeira untada, passamos manteiga entre a pele e o peito do frango, cobrimos com papel alumínio, assamos por 1 hora, revomemos o papel alumínio e assamos com batata e cenoura por 2 horas. Depois é só provar essa delícia!

Ingredientes da receita de frango assado de domingo

• 1  frango grande resfriado (entre 2,5 kg e 3 kg)
• 1/2 xícara de suco de limão
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 xícara de chá de cheiro verde
• 1/4 de xícara de azeite
• 1/2 tablete de manteiga (100 g)
• 1 kg de batata
• 3 cenouras médias
• farofa para rechear o frango

Modo de preparo

1. Com a ponta de uma faca e usando de muito cuidado, furamos o frango e removemos o excesso de gordura das aberturas.
2. Delicadamente, separamos a pele do peito do frango usando as mãos. Isso garantirá que a pele fique sequinha e brilhante e o frango bem temperado.
3. Em uma tigela, preparamos o tempero com suco de limão, alho, sal, pimenta do reino, orégano, cúrcuma, cheiro verde e azeite. Misture tudo muito bem.
4. Coloque o frango numa tigela grande e envolva-o completamente com o tempero. Cubra com plástico filme e deixe marinar por pelo menos 12 horas, virando na metade do tempo.
5. Coloque o frango com o peito virado para cima em uma assadeira untada. Espalhe a manteiga entre o peito do frango e a pele que o recobre.
6. Recheie o frango com farofa, feita em casa ou pronta, e feche com palitos de dente.
7. Com um barbante, cruze e amarre bem as coxas de frango.
8. Finalize colocando as pontas das asinhas do frango por baixo do frango e despejando a marinada.
9. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 1 hora.
10. Remova o papel alumínio com cautela, regue o frango com o molho e coloque rodelas de cenoura e batatas cortadas em canoas.
11. Retorne a assadeira ao forno por mais 2 horas, regando o frango e virando os legumes de tempos em tempos.
12. Prontinho! Seu frango assado de domingo já pode ser saboreado. Aproveite!

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