- 40g de manteiga ou margarina
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 100 ml de água
- 100 ml de leite morno
- 1 ovo inteiro
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para a calda
- 1 ovo inteiro
- 80 ml de leite integral
Modo de preparo
- Em uma bacia grande, adicione: o leite, a água, o ovo, a manteiga e o fermento em pó, misturando bem.
- Aos poucos, junte a farinha de trigo, mexendo sem parar.
- Acrescente o sal, misture e transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada.
- Na sequência, sove a massa, até que ela esteja lisa, homogênea e macia. Caso necessário, junte mais ou menos farinha do que a receita pede.
- Volte a massa para a bacia, cubra com um guardanapo limpo e deixe em repouso durante uns 30 minutos.
- Em seguida, separe a massa em porções, fazendo 12 bolinhas de tamanho igual.
- Acomode as bolinhas uma do lado da outra em uma assadeira previamente untada e enfarinhada.
- Torne a cobrir com o guardanapo limpo e deixe descansar durante mais 30 minutos.
- Para o preparo da calda, bata um ovo com um garfo e misture-o aos 80 ml de leite.
- Despeje essa mistura sobre os pães.
- Leve para assar no forno a 180°C, pré-aquecido, durante aproximadamente 40 minutos.
- Decorrido esse tempo, tire do forno e deixe amornar.
- Agora é só servir e se deliciar com seu fantástico pão caseiro bem fofinho! Aproveite!
Veja outra receita!
Pão caseiro de liquidificador
O pão caseiro de liquidificador traz um diferencial que é o fato de não precisar sovar, bastando bater os ingredientes no liquidificador, colocar nas formas e assar. Com uma massa fofa e macia que chega a desmanchar na boca, essa maravilha vai acompanhar bem o seu café, chá ou lanche da tarde. Confira a receita e faça o incrível pão caseiro de liquidificador, que todos vão amar!
Como fazer pão caseiro de liquidificador
Para o pão caseiro de liquidificador, os ingredientes necessários são: farinha de trigo, ovos, leite condensado, leite morno, fermento biológico seco e óleo. Vamos iniciar batendo os ingredientes todos no liquidificador, exceto a farinha de trigo que iremos colocar por último. Em seguida, vamos pegar uma bacia grande, colocar a farinha de trigo, acrescentar a mistura líquida mexendo bem, para que forme uma massa lisinha, cremosa e homogênea. Deixaremos a massa descansar durante 1 hora para que dobre de volume, e transferir para as formas. Após assar durante 25 minutos, vamos tirar, desenformar e aguardar amornar. Sirva e aproveite seu saboroso pão caseiro de liquidificador!
Ingredientes da receita de pão caseiro de liquidificador
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha (medida) de óleo
- 1 caixinha (medida) de leite morno
- 900g de farinha de trigo
- 1 gema (para pincelar)
- 4 ovos inteiros
- 2 envelopes de fermento biológico seco
Obs.: a caixinha de leite condensado deverá ser utilizada como medida
Modo de preparo
- Junte no liquidificador: o óleo, os ovos, o leite condensado, o leite morno e o fermento biológico.
- Vá batendo muito bem durante 2-3 minutos, para obter uma mistura bem homogênea. Reserve.
- Coloque a farinha de trigo em uma bacia bem grande, despejando também a mistura batida no liquidificador, reservada.
- Pegue uma espátula e misture tudo muito bem para obter uma massa cremosa, lisa e homogênea.
- Deixe a massa em repouso durante cerca de 1 hora, tampada com um guardanapo limpo, até dobrar de volume.
- Decorrido esse tempo,unte e enfarinhe 3 formas para bolo inglês (26cm x 10cm) e passe a massa para elas.
- Dica: para ficar mais fácil para você, utilize uma colher de plástico para colocar a massa nas formas.
- Pincele com a gema batida e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 25 minutos ou até ficar dourado.
- Depois disso, retire do forno, desenforme, aguarde amornar e saboreie seu irresistível pão caseiro de liquidificador! Bom apetite!
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