Como fazer pão caseiro bem fofinhoComo fazer pão caseiro bem fofinho
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  • 40g de manteiga ou margarina
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 ml de água
  • 100 ml de leite morno
  • 1 ovo inteiro
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a calda 

  • 1 ovo inteiro
  • 80 ml de leite integral

Modo de preparo

  1. Em uma bacia grande, adicione: o leite, a água, o ovo, a manteiga e o fermento em pó, misturando bem. 
  2. Aos poucos, junte a farinha de trigo, mexendo sem parar.
  3. Acrescente o sal, misture e transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada.
  4. Na sequência, sove a massa, até que ela esteja lisa, homogênea e macia. Caso necessário, junte mais ou menos farinha do que a receita pede. 
  5. Volte a massa para a bacia, cubra com um guardanapo limpo e deixe em repouso durante uns 30 minutos. 
  6. Em seguida, separe a massa em porções, fazendo 12 bolinhas de tamanho igual. 
  7. Acomode as bolinhas uma do lado da outra em uma assadeira previamente untada e enfarinhada. 
  8. Torne a cobrir com o guardanapo limpo e deixe descansar durante mais 30 minutos. 
  9. Para o preparo da calda, bata um ovo com um garfo e misture-o aos 80 ml de leite. 
  10. Despeje essa mistura sobre os pães. 
  11. Leve para assar no forno a 180°C, pré-aquecido, durante aproximadamente 40 minutos. 
  12. Decorrido esse tempo, tire do forno e deixe amornar.
  13. Agora é só servir e se deliciar com seu fantástico pão caseiro bem fofinho! Aproveite!

Veja outra receita!

Pão caseiro de liquidificador

O pão caseiro de liquidificador traz um diferencial que é o fato de não precisar sovar, bastando bater os ingredientes no liquidificador, colocar nas formas e assar. Com uma massa fofa e macia que chega a desmanchar na boca, essa maravilha vai acompanhar bem o seu café, chá ou lanche da tarde. Confira a receita e faça o incrível pão caseiro de liquidificador, que todos vão amar!

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Como fazer pão caseiro de liquidificador

Para o pão caseiro de liquidificador, os ingredientes necessários são: farinha de trigo, ovos, leite condensado, leite morno, fermento biológico seco e óleo. Vamos iniciar batendo os ingredientes todos no liquidificador, exceto a farinha de trigo que iremos colocar por último. Em seguida, vamos pegar uma bacia grande, colocar a farinha de trigo, acrescentar a mistura líquida mexendo bem, para que forme uma massa lisinha, cremosa e homogênea. Deixaremos a massa descansar durante 1 hora para que dobre de volume, e transferir para as formas. Após assar durante 25 minutos, vamos tirar, desenformar e aguardar amornar. Sirva e aproveite seu saboroso pão caseiro de liquidificador!

Ingredientes da receita de pão caseiro de liquidificador

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha (medida) de óleo
  • 1 caixinha (medida) de leite morno
  • 900g de farinha de trigo 
  • 1 gema (para pincelar)
  • 4 ovos inteiros
  • 2 envelopes de fermento biológico seco

Obs.: a caixinha de leite condensado deverá ser utilizada como medida 

Modo de preparo 

  1. Junte no liquidificador: o óleo, os ovos, o leite condensado, o leite morno e o fermento biológico.
  2. Vá batendo muito bem durante 2-3 minutos, para obter uma mistura bem homogênea. Reserve.
  3. Coloque a farinha de trigo em uma bacia bem grande, despejando também a mistura batida no liquidificador, reservada.
  4. Pegue uma espátula e misture tudo muito bem para obter uma massa cremosa, lisa e homogênea. 
  5. Deixe a massa em repouso durante cerca de 1 hora, tampada com um guardanapo limpo, até dobrar de volume. 
  6. Decorrido esse tempo,unte e enfarinhe 3 formas para bolo inglês (26cm x 10cm) e passe a massa para elas.
  7. Dica: para ficar mais fácil para você, utilize uma colher de plástico para colocar a massa nas formas. 
  8. Pincele com a gema batida e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 25 minutos ou até ficar dourado.
  9. Depois disso, retire do forno, desenforme, aguarde amornar e saboreie seu irresistível pão caseiro de liquidificador! Bom apetite!

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