Como fazer pão caseiro

• 1,350kg de farinha de trigo
• 700mL de água
• 15g de fermento biológico seco ou 45g de fermento biológico fresco
• 80mL de óleo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a água, o óleo, o fermento, o sal e o açúcar.
2. Coloque a farinha em uma tigela grande e despeje o conteúdo do liquidificador aos poucos.
3. Mexa com as mãos para incorporar toda a farinha.
4. Transfira para uma bancada polvilhada com amido de milho.
5. Sove a massa até ela ficar lisa e homogênea.
6. Retorne com a massa para a tigela, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
7. Com a massa novamente na bancada, corte em 3 partes iguais.
8. Abra cada parte da massa com um rolo ou cilindro.
9. Enrole a massa.
10. Coloque em uma forma de pão untada e enfarinhada.
11. Deixe descansar por 30 minutos.
12. Asse em forno a 170°C, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
13. Seu pão caseiro está pronto para ser saboreado! Bom apetite!

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