Pavê de brigadeiro é uma deliciosa sobremesa perfeita para ser saboreada após um almoço ou um jantar. Mesmo que você já tenha a sua receita preferida confira o passo a passo dessa versão de pavê de brigadeiro e você vai se surpreender com o resultado lindo e gostoso dessa delícia!
Como fazer pavê de brigadeiro
Para fazer esse pavê iremos precisar de chocolate 50% cacau, creme de leite, leite condensado e manteiga ou margarina. Vamos misturar os ingredientes do creme do pavê de brigadeiro numa panela, levar ao fogo médio até ferver e obter um brigadeiro cremoso. Para dar sequência ao pavê de brigadeiro iremos intercalar camadas de creme e biscoito até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de creme. Vamos polvilhar granulado de chocolate, e levar para gelar por 2 horas. Retirar da geladeira e servir em seguida essa gostosura de pavê!
Ingredientes da receita de pavê de brigadeiro
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- Biscoito maisena ou de leite quanto baste
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate 50% cacau e a manteiga ou margarina.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo.
- Num refratário quadrado (20 cm x 20 cm) coloque uma camada do brigadeiro, e cubra com uma camada de biscoitos.
- Repita essas camadas até terminar os ingredientes finalizando com uma camada de creme. Polvilhe granulado de chocolate a gosto e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira e sirva em seguida esse sensacional pavê de brigadeiro!
Veja outra sobremesa!
Doce de leite macio feito com 2 ingredientes
Você quer saber como fazer um doce de leite que é uma tentação? Essa receita incrível é prática, rápida e gostosa, com somente 3 ingredientes! O resultado é um doce de leite macio, com uma textura que desmancha na boca, ideal para aquele momento que dá vontade de comer um docinho! Confira a receita e faça o divino doce de leite, que será elogiado!
Como fazer doce de leite
Para a receita de doce de leite, utilizaremos: leite, açúcar e leite condensado. Colocaremos numa panela, os ingredientes todos, e cozinharemos em fogo mínimo, misturando sempre, até ficar levemente dourado e desgrudar completamente da panela. Vamos colocar numa superfície plana e misturar bem até que perca o brilho, ficando opaco e esfriando. Vamos colocar o doce de leite numa superfície revestida com plástico-filme, embrulhar, moldar um retângulo e esperar esfriar. Em seguida, vamos cortar o doce de leite em pequenos quadrados, usando uma faca ligeiramente molhada com água, colocar e uma travessa, sirva e se delicie com seu maravilhoso doce!
Ingredientes da receita de doce de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1 copo (americano) de leite
Modo de preparo
- Junte o leite condensado, leite e açúcar numa panela e levar ao fogo baixo, mexendo para uniformizar.
- Em fogo baixo, mexa sem parar, até que ferva, fique encorpado, dê uma leve caramelizada e se desprenda completamente da panela.
- Tire do fogo, passe a massa para uma superfície plana, misturando bem, até que esfrie e perca o brilho, ficando completamente opaco.
- Utilize plástico-filme para forrar a superfície, mantendo uma grande sobra, e adicione o doce da panela.
- Embrulhe bem com o plástico-filme e, já vá moldando um retângulo, aguardando esfriar.
- Após esfriar, ou com o doce um pouco morno, use uma faca um pouco molhada com água, dividindo em quadrados do tamanho de sua preferência.
- Arrume em uma travessa, sirva e se surpreenda com seu delicioso doce!
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