Pavê prestígio além de ser muito fácil de preparar, é uma excelente opção para ser servida como sobremesa após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo da receita de pavê prestígio e faça hoje mesmo, você vai se apaixonar pelo resultado fantástico dessa delícia!
Como fazer pavê prestígio
Para fazer pavê prestígio vamos precisar seguir 3 etapas de preparo que são: do beijinho, o qual iremos levar todos os ingredientes ao fogo até engrossar e obter o ponto de beijinho mole. Depois vamos fazer o ganache, derretendo o chocolate e misturando com o creme de leite. E para finalizar vamos fazer a montagem do pavê prestígio, intercalando camadas de bolo regado com guaraná, beijinho e ganache. A última camada deverá ser da ganache. Em seguida iremos decorar com coco ralado, levar para gelar e depois é só se deliciar com essa gostosura de pavê prestígio!
Ingredientes da receita de pavê prestígio
Para o beijinho
- 2 latas de leite condenado
- 100 gramas de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de margarina
Para o ganache
- 200 gramas de chocolate ½ amargo picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Para a montagem
- 1 copo de guaraná
- 2 pacotes de bolo pronto de chocolate (tipo Pullman)
- coco ralado a gosto (para decorar)
Modo de preparo
Do beijinho
- Coloque numa panela, o leite condensado, o coco e a margarina.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter o ponto de beijinho mole. Reserve.
Da ganache
- Numa tigela, coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
- Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.
Montagem
- Forre o fundo de um refratário com uma camada de bolo levemente umedecido com guaraná.
- Cubra com uma camada de beijinho, e por cima coloque o ganache.
- Repita as camadas até que terminem os ingredientes, mas finalize com uma camada de ganache.
- Decore com coco ralado a gosto e leve para gelar por 1 hora.
- Retire da geladeira e sirva em seguida esse maravilhoso pavê prestígio!
Veja outra receita!
Bolachinha caseira
A bolachinha com 3 ingredientes é a clássica delícia que tem uma textura tão macia que derrete na boca. A bolachinha com 3 ingredientes é muito fácil de fazer, para isso confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo e você vai gostar tanto do resultado que vai fazer sempre! Simplesmente demais!
Como fazer bolachinha
Para fazer a receita, vamos precisar de leite condensado, manteiga ou margarina e maisena. Vamos misturar tudo numa tigela e amassar bem até obter uma massa lisa e homogênea. Em seguida iremos modelar bolinha com a massa da bolachinha com 3 ingredientes e dispor numa assadeira. Na sequência vamos achatar cada bolinha e fazer riscos com uma colher na vertical. Vamos levar para assar em forno pré-aquecido por 15-20 minutos aproximadamente. Retirar deixar esfriar sobre uma grade e depois disso servir em seguida essa maravilha de bolachinha com 3 ingredientes!
Ingredientes da receita de bolachinha
- 1 lata de leite condensado
- 200 gramas de manteiga ou margarina sem sal
- ½ kg de maisena
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a maisena, a manteiga ou margarina e o leite condensado.
- Misture um pouco com uma espátula para incorporar. Em seguida coloque a mão na massa e amasse muito bem até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- Modele bolinhas com a massa e disponha numa assadeira (não precisa estar untada).
- Faça isso com toda a massa e depois ache achate com 2 dedos cada bolinha e depois com uma colher (sobremesa) na vertical faça 4 riscos e cada uma.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
- Retire do forno e deixe a assadeira esfriar sobre uma grade.
- E agora é só servir e saborear essa maravilhosa bolachinha com 3 ingredientes!
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