Como fazer pizza de linguicinha e pastel de frango com catupiry

Uma boa pizza é sempre uma ótima opção para comer em casa com a família ou os amigos quando não estamos a fim de preparar algo muito complicado. Essa pizza de linguicinha caseira é uma ótima opção, pois além de ser muito gostosa e bem recheada, é também super simples e rápida para fazer!

Como fazer pizza de linguicinha

Depois que você vir como é prático fazer essa maravilhosa pizza no conforto da sua casa, você provavelmente não vai mais querer pedir pizza na pizzaria. Primeiro, vamos à lista de ingredientes: molho de tomate, linguicinha fininha defumada, cebola, muçarela, parmesão ralado e orégano, além dos ingredientes da massa. O passo-a-passo é super simples: é só bater os ingredientes da massa no liquidificador, enformar e pré-assar. Depois disso, espalhamos bem todo o molho de tomate e depois entramos com o recheio, na ordem: linguicinha, depois cebola muçarela, parmesão e por último orégano. Feito isso, é só levar ao forno para finalizar!

Ingredientes da receita de pizza de linguicinha

Para a massa

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de margarina
• ½ copo (americano) cheio de leite
• 1 copo (americano) cheio de farinha de trigo
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitadinha de sal

Para o recheio

• 1 colher de sopa de molho de tomate
• 240g de linguiça fininha suína defumada cortada em rodelas finas
• ½ cebola picada
• 200g de muçarela ralada ou fatiada
• orégano e parmesão ralado (a gosto)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, a margarina, os ovos, o fermento e o sal.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata novamente.
3. Espalhe a massa em uma forma de pizza, untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por 10 minutos para pré-assar.
5. Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre toda a massa.
6. Em seguida, distribua uniformemente as rodelas de linguicinha.
7. Sobre a linguicinha, espalhe a cebola picada e cubra tudo com a muçarela.
8. Polvilhe orégano e parmesão ralado a gosto.
9. Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 15 minutos.
10. Sua deliciosa pizza caseira de linguicinha está pronta. Bom apetite!

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Pastel de frango com catupiry

Se você é aquele tipo de pessoa que adora uma comida de feira de rua, então a dica é conferir esse pastel de frango com catupiry delicioso! Crocante por fora e mega cremoso por dentro, ele é aquele tipo de lanche que arranca suspiros de todo mundo que experimenta.

Como fazer pastel de frango com catupiry

INGREDIENTES

Ingredientes do recheio

• Azeite a gosto
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 500 g de peito de frango desfiado
• 1 tomate
• Sal a gosto
• Lemon pepper a gosto
• Curry a gosto
• Catupiry a gosto

Ingredientes da massa

• 1 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto
• 240 g de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

• Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola e o alho.
• Adicione o frango e cozinhe por três minutos.
• Acrescente o tomate picadinho, tempere com sal, lemon pepper, curry e cozinhe por mais dois minutos.
• Finalize com o catupiry e reserve.
• Em uma tigela, coloque o creme de leite, um pouco de sal e misture bem.
• Adicione a farinha aos poucos e vá misturando com as mãos.
• Transfira para uma bancada enfarinhada e sove até obter uma massa lisa, homogênea e maleável.
• Faça uma bolinha, embrulhe com plástico filme e deixe descansar por quinze minutos.
• Em seguida, abra com um rolo e corte rodelas do tamanho que preferir.
• Recheie cada rodela e feche bem, apertando com um garfo nas laterais.
• Leve para fritar em óleo bem quente até ficar douradinhos.

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