Pudim 3 ingredientes é uma deliciosa sobremesa perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Além disso, nessa versão, não vai ao forno, não leva leite condensado e nem creme de leite. Confira o passo a passo e faça hoje o mais gostoso pudim de 3 ingredientes do planeta!
Como fazer pudim de 3 ingredientes
Para fazer pudim de 3 ingredientes vamos precisar de doce de leite, leite e ovos. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central, e forrar com coco ralado fresco (opcional). Em seguida vamos misturar numa tigela e com um fouet os ingredientes do pudim de 3 ingredientes, até obter um creme homogêneo. Iremos despejar na forma caramelizada e forrada com o coco ralado, cobrir com papel alumínio, dispor numa panela com 2 dedos de água, e levar o pudim de 3 ingredientes para assar na boca do fogão, por 15 minutos. Retirar do fogo, deixar esfriar, desenformar e se deliciar com esse espetáculo de pudim de 3 ingredientes!
Ingredientes da receita de pudim de 3 ingredientes
Para o caramelo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- Coco ralado fresco a gosto (opcional)
Para o pudim
- 6 colheres(sopa) de doce de leite
- 400 ml de leite integral
- 3 ovos
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo, até derreter e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e polvilhe coco ralado fresco a gosto sobre o caramelo no fundo da forma
- A adição do coco ralado fresco é opcional.
Do pudim
- Coloque numa tigela os ovos, o leite e o doce de leite. Misture muito bem com um fouet, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje na forma caramelizada e forrada com o coco fresco, passando pela peneira e cubra com papel alumínio.
- Disponha a forma numa panela com 2 dedos de água, tampe, e leve para assar na boca do fogão, fogo médio, por cerca de 15 minutos.
- Retire do fogo, deixe esfriar, e desenforme numa travessa.
- Sirva bem gelado esse delicioso pudim de 3 ingredientes.
Veja outra receita!
Gelatina recheada com creme de leite condensado
Gelatina recheada além de ser extremamente saborosa e refrescante, tem um visual lindíssimo que só de olhar dá água na boca. É uma excelente sugestão para servir como sobremesa de um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão e faça hoje essa incrível gelatina recheada!
Como fazer gelatina recheada
Para fazer essa gelatina vamos precisar de gelatina sabor morango, creme de leite, leite condensado, leite, água fervente, água gelada e gelatina sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem. Primeiramente iremos preparar o creme branco da gelatina recheada, batendo no liquidificador, o creme de leite, leite condensado, o leite e a gelatina incolor dissolvida. Em seguida iremos dispor numa forma de furo central levemente untada com óleo e gelar por 1 hora. Na sequência ao preparo da gelatina recheada vamos preparar a gelatina de morango, seguindo o passo a passo, deixar esfriar bem, retirar a forma com o creme da gelatina recheada, da geladeira, e despejar por cima. Gelar novamente por mais 4 horas, retirar, desenformar e a gelatina recheada mais top das galáxias ficou pronta!
Ingredientes da receita de gelatina recheada
- 2 caixinhas de gelatina sabor morango
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara(chá) de leite
- 250 ml de água fervente
- 250 ml de água gelada
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de preparo
- Numa vasilha hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata muito bem para homogeneizar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) levemente untada com óleo, e leve para gelar por 60 minutos ou até ficar bem firme.
- Numa tigela coloque a água fervente e a gelatina de morango, mexa bem para dissolver totalmente. Acrescente a água gelada e misture para incorporar.
- Espere a gelatina de morango esfriar completamente para dar continuidade na receita.
- Retire a forma com o creme bem firme da geladeira, com uma faquinha desgrude toda a lateral do creme na forma, e despeje a gelatina bem fria.
- Leve para gelar por 4 horas, retire, e desenforme numa travessa.
- E agora é só se deliciar com essa gelatina recheada!
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