Como fazer pudim de leite maravilhoso e mousse de chocolate simples

Para a calda 

• 1 xícara (chá) de açúcar 
• ½ xícara (chá) de água 

Para o pudim 

• 4 ovos inteiros
• 2 e ½ xícaras (chá) de leite integral 
• 1 caixinha de leite condensado 

Modo de preparo do pudim de leite

Da calda 

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar uma calda de cor dourada. 
2. Adicione a água, devagar e cuidadosamente, e ferva até dissolver e ficar um caramelo brilhante. 
3. Espalhe essa calda de caramelo no fundo e também nas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) com buraco no meio e deixe reservada.

Do pudim 

1. Ponha os ovos, o leite condensado e o leite no liquidificador e bata muito bem por uns 5 minutos para ficar uniforme. 
2. Coloque essa mistura na forma com caramelo, utilize papel-alumínio para cobrir, e asse em banho-maria de água quente, no forno a 200°C por aproximadamente 60 minutos. 
3. Tire do forno, deixe amornar e coloque para gelar, mantendo por 1 hora, depois tire da geladeira e vire numa travessa. 
4. Sirva e aproveite seu espetacular pudim de leite! Bom apetite!

Veja outra receita!

Mousse de chocolate simples

Se você é fã de chocolate, vai adorar essa receita de mousse de chocolate simples e prática. Essa sobremesa tem uma textura cremosa e um sabor irresistível. Você só precisa de alguns ingredientes e um liquidificador para preparar essa delícia. Confira a receita e faça a divina mousse de chocolate e surpreenda a todos com essa gostosura!

Como fazer mousse de chocolate 

Para a receita de mousse de chocolate, vamos utilizar: leite, leite condensado, achocolatado Nescau, gelatina incolor sem sabor dissolvida de acordo com as orientações da embalagem e creme de leite. Vamos colocar no liquidificador: creme de leite, leite condensado, leite, achocolatado Nescau e gelatina incolor sem sabor dissolvida de acordo com as orientações da embalagem. Iremos bater tudo até ficar um creme liso e cremoso. Então vamos passar a mousse para um refratário e levar à geladeira por cerca de 2 horas ou até endurecer. Por fim, iremos decorar com granulado de chocolate a gosto, servir e aproveitar sua mousse de chocolate maravilhosa!

Ingredientes da receita de mousse de chocolate

• 500 ml de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 xícara (chá) de achocolatado Nescau 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• chocolate granulado a gosto 
• ½ xícara (chá) de água 

Modo de preparo 

1. Em uma vasilhinha, misture a gelatina com a água para hidratar e siga as orientações da embalagem para dissolver.
2. Adicione no liquidificador: o leite, o leite condensado, o creme de leite, o Nescau e a gelatina dissolvida. Bata bem por 2 minutos até ficar bem cremoso.
3. Coloque a mousse em um refratário de vidro redondo (26cm de diâmetro), utilize filme-plástico para cobrir e leve à geladeira por 2 horas até endurecer.
4. Polvilhe chocolate granulado por cima para decorar, sirva e deguste essa maravilha de mousse de chocolate!

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