Já experimentou o pudim sem leite condensado? Se você ainda não experimentou essa maravilha, você vai se surpreender em como é possível fazer um pudim sem usar o leite condensado e ainda assim ficar uma delícia. Seja por alguma restrição alimentar ou até mesmo pela falta de ingredientes, pode ser que você precise fazer essa receita com a ausência do leite condensado, o que parece ser difícil a primeira vista, mas na verdade deixa a receita mais fácil ainda de ser preparada.
INGREDIENTES
Para o pudim
- 500 ml de leite
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar
Para a calda
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
MODO DE PREPARO
Preparando a calda
- Em uma panela com o fogo desligado, acrescente o açúcar e uma xícara de água, ligue o fogo e espere ferver.
- Feito isso, quando a mistura atingir uma cor que lembre a cor de guaraná, acrescente mais uma xícara de água e deixe no fogo por mais 1 minuto.
- Por fim, desligue o forno e coloque a calda em uma forma, espalhando pelas laterais e reserve.
Para finalizar o pudim sem leite condensado
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite e o açúcar. Feito isso, bata essa mistura por aproximadamente 3 minutos.
- Logo após, coloque a mistura na forma já untada com a calda, cubra com papel alumínio e coloque a forma em banho maria numa bacia com água e vinagre.
- Agora, leve a forma no banho maria ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 1 hora e está pronto.
- Por fim, retire a forma do fogo e leve o pudim a geladeira por 6 horas e está pronto, só bastando desenformar.
Dicas: é muito importante que você coloque sua forma em banho maria numa solução de água com vinagre, pois assim, você vai conseguir fazer seu pudim sem leite condensado sem escurecer sua forma.
Veja outra receita!
Bolinho de chuva sem ovo
Hoje vamos ensinar você como fazer um bolinho de chuva sem ovo que além de muito fácil, ainda fica uma delícia. Seja por restrições alimentares ou até mesmo pela simples falta de ovos em casa, você pode aproveitar essa receita principalmente em tempos frios para comer com um café da tarde com seus amigos e familiares.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de leite morno (120 ml)
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 pacote de canela em pó, açúcar e óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o leite.
- Feito isso, misture bem a massa com uma colher e se precisar de mais leite, adicione a massa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Logo após, esquente o óleo de soja e com uma colher, modele e coloque a massa no óleo frito até que o bolinho de chuva esteja frito no ponto que você mais gostar.
- Por fim, misture o açúcar e a canela, polvilhe os bolinhos de chuva sem ovo e está prontinho.
Gostou dessa receita fácil de receita de bolinho de chuva sem ovo? Você pode comer ele com leite condensado, chocolate e etc., de qualquer jeito, vai ficar uma maravilha.
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