Como fazer salgado assado e Lanche de forno pronto em apenas 5 minutos

Para a massa

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite morno
• 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)

Para a montagem

• orégano, presunto e queijo muçarela q.b.
• 1 gema de ovo

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco e o leite morno e misture bem para ativar o fermento.
2. Acrescente o óleo e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para incorporar.
3. Quando a massa começar a ficar pesada, acrescente o sal e misture com as mãos.
4. Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada e sove bem a massa até que ela fique bem lisa e elástica, grudando um pouco nas mãos.
5. Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano ou plástico filme e deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.

Da montagem

1. Porcione a massa e, com o auxílio de um rolo de massas, abra-a em formato retangular.
2. Coloque fatias de presunto e queijo muçarela sobre o centro da massa, no sentido do comprimento, polvilhando orégano por fim.
3. Feche o salgado com a porção da massa ao lado do recheio e pressione os cantinhos da massa para fechar bem.
4. Coloque o salgado montado em uma forma untada e enfarinhada e corte em salgados de aproximadamente 3 dedos de espessura.
5. Cubra o salgado e deixe descansar por mais 15 minutos.
6. Pincele uma gema de ovo batida sobre os salgados, polvilhando orégano para decorar.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar bem.
8. Prontinho! Agora é só saborear esse delicioso salgado assado!

Veja outra receita!

Lanche de forno pronto em apenas 5 minutos

Que tal preparar para a família um rápido, fácil e prático lanche de forno,pronto em apenas 5 minutos, que você tira quentinho do forno? Utilizando ingredientes simples, essa maravilha é perfeita para servir a tarde, quando bate aquela fome e vai agradar a todos. Não perca tempo, confira a receita e faça o fantástico lanche de forno, que fica incrível!

Como fazer lanche de forno

Para a receita de lanche de forno, vamos forrar uma assadeira com papel antiaderente para cozimento, mas caso seja antiaderente, não precisa. Iremos dispor 6 fatias de pão de forma nela e reservar. Numa vasilha, colocaremos: o extrato de tomate, a pimenta-do-reino, o orégano, o sal, mexendo bem com uma colher, então vamos acrescentar o azeite e mexer mais. Iremos colocar esse molho sobre cada fatia de pão e espalhar, acrescentando muçarela ralada, milho-verde, calabresa, azeitonas pretas e mais muçarela. Vamos levar ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos. Pronto, sirva e deguste seu divino lanche de forno!

Ingredientes da receita de lanche de forno

• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 150g de queijo muçarela ralado
• 1 colher (chá rasa) de orégano
• 1 colher (sobremesa) de azeite ou óleo
• papel antiaderente para cozimento (opcional) 
• 1 pitada generosa de pimenta-do-reino (a gosto)
• ½ gomo de linguiça calabresa em rodelas cortadas ao meio
• 6 fatias de pão de forma
• calabresa em rodelas
• 1 pitada generosa de sal
• milho-verde em conserva escorrido (a gosto)
• azeitona preta (a gosto)

Modo de preparo

1. Comece forrando uma forma com papel antiaderente para cozimento, mas se for antiaderente, não há necessidade.
2. Na sequência, coloque nessa forma, 6 fatias de pão de forma, ajeitando-as da maneira que preferir, deixando reservada.
3. Numa tigela, adicione: o extrato de tomate, a pimenta-do-reino, o orégano, o sal, misturando bem com o auxílio de uma colher.
4. Ponha o azeite e torne a misturar bem, para homogenizar.
5. Adicione um pouco de molho sobre cada fatia de pão, espalhando com as costas de uma colher, depois ponha muçarela ralada, milho-verde, calabresa fatiada, azeitonas pretas e finalize com mais muçarela.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para gratinar por cerca de 20 minutos.
7. Retire, sirva e aproveite seu apetitoso lanche de forno!

Obs.: se desejar, você pode substituir o extrato de tomate temperado por molho de tomate pronto, não havendo necessidade de temperá-lo.

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