Como fazer sobremesa de milho e cheesecake cremoso de chocolate

• 1 caixinha de leite condensado 
• ½ litro de leite 
• 1 vidro de leite de coco(200ml)
• 2 latas de milho verde sem a água 
• 4 colheres(sopa) de maisena
• 100 gramas de chocolate branco nobre 
• Paçoquinha esfarelada e coco ralado a gosto para decorar

Modo de preparo da sobremesa de milho

1. No liquidificador coloque o milho, o leite, o leite de coco e o leite condensado. 
2. Bata muito bem por 2 minutos até homogeneizar. 
3. Peneire a mistura obtida para retirar o bagaço de milho. Transfira para uma panela, coloque a maisena e misture para dissolver totalmente. 
4. Adicione o chocolate branco e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo. 
5. Retire do fogo, e despeje numa forma para pão (30 cm x 12 cm) untada levemente com óleo. 
6. Cubra com plástico filme rente ao creme, deixe esfriar por 30 minutos e depois leve para gelar por no mínimo 4 horas. 
7. Retire da geladeira e decore intercalando listras de paçoca esfarelada e coco ralado a gosto. 
8. Sirva em seguida bem gelado essa maravilha de sobremesa de milho!

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Cheesecake cremoso de chocolate

Esse cheesecake cremoso de chocolate é tão gostoso, que dá vontade de comer todos os dias. Além disso, é muito fácil de fazer e fica simplesmente delicioso.

Ingredientes do cheesecake cremoso de chocolate

• três ovos;
• 500g de requeijão;
• 100g de açúcar;
• Uma caixa de creme de leite;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• Uma colher e meia (sopa) de cacau;

Cobertura

• 150g de chocolate picado;
• meia caixa de creme de leite.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela acrescente o requeijão e o açúcar, mexa até dissolver por completo.
2. Em seguida, coloque os ovos e misture, depois coloque o amido de milho e o cacau, misture novamente até ficar homogêneo.
3. Logo após, em uma forma com fundo removível, cubra com papel manteiga e despeje toda a massa.
4. Então leve a forma parar assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 25 minutos, depois aumente a temperatura para 230°C e asse por mais 10 minutos.
5. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, depois junte o creme de leite mexa até homogeneizar.
6. Por fim, deixe esfriar e despeje a calda por cima, depois leve para a geladeira por umas 4 horas, desenforme e sirva em seguida.

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