A sobremesa de morango com chocolate para o fim do ano além de ser muito gostosa, tem um visual lindo de se ver, e só de imaginar a textura cremosa com a acidez dos morangos e a doçura da ganache dá água na boca. Faça hoje a sobremesa de morango com chocolate para o fim do ano!
Como fazer sobremesa de morango com chocolate para o fim do ano
Para fazer a sobremesa de morango com chocolate para o fim do ano vamos precisar de creme de leite, leite condensado e leite em pó. Vamos levar ao fogo baixo até engrossar, deixar esfriar e daremos início à montagem da sobremesa de morango com chocolate para o fim do ano. Iremos seguir corretamente, a sequência do passo a passo da montagem e para finalizar vamos cobrir com a cobertura ganache. Decorar com morangos inteiros e servir em seguida essa maravilhosa sobremesa de morango com chocolate para o fim do ano!
Ingredientes da receita de sobremesa de morango com chocolate para o fim do ano
Para o creme de ninho trufado
3 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
4 colheres(sopa) de leite em pó
Creme de avelã a gosto
300 gramas de morangos picados
Para a ganache
1 caixinha de creme de leite
200 gramas de chocolate ½ amargo nobre picado
Morangos inteiros para decorar a gosto
Modo de preparo
Do creme de ninho trufado
Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó e dissolva bem. Adicione o creme de leite e misture bem para incorporar.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar e obter o ponto de um mingau levemente grosso.
Cubra com plástico filme e deixe esfriar bem.
Depois de frio, coloque metade do creme num refratário. Adicione o creme de avelã a gosto e espalhe bem para mixar os cremes.
Disponha os morangos picados por cima, acrescente o restante do creme, e o creme de avelã novamente para mixar e obter um efeito “mármore”.
Leve para gelar por alguns minutos.
Da ganache
Numa tigelinha coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
Acrescente o creme de leite e mexa bem para obter um creme brilhante.
Retire o refratário da geladeira e despeje toda a ganache por cima. Espalhe para ficar bem uniforme e decore com morangos inteiros.
E agora uma deliciosa sobremesa de morango com chocolate para o fim do ano ficou pronta! Sirva-se!
Veja outra receita!
Creme de milho
O creme de milho é saborosíssimo e combina com tudo, sendo portanto uma excelente opção de acompanhamento para seus pratos da ceia ou almoço de Natal. Bem prático e fácil de fazer, esse creme de milho vai agradar a todos os paladares. Confira a receita e faça o incrível creme de milho, que todos vão amar!
Como fazer creme de milho
Para o creme de milho, utilizaremos: milho-verde, caldo de galinha, leite, amido de milho, manteiga, alho, cebola, salsinha, creme de leite e sal. Começaremos refogando na manteiga a cebola, o alho e um pouco de milho-verde. Também vamos bater no liquidificador: milho-verde, leite, caldo de galinha e amido de milho. Após bater, acrescentamos com os ingredientes refogados, além de salsinha picada a gosto. Vamos misturar até engrossar. Assim que engrossar, vamos adicionar o creme de leite e acertar o sal, se for preciso. Pronto, sirva e saboreie seu magnífico creme de milho, que fica divino!
Ingredientes da receita de creme de milho
1 colher (chá) de amido de milho
2 dentes de alho picados
1 sachê de caldo de galinha em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
sal (a gosto)
1 cebola picadinha
1 e ½ xícara (chá) de leite integral
2 latas de milho-verde em conserva escorridas
salsinha picadinha (a gosto)
Modo de preparo
Adicione no liquidificador: uma lata e meia de milho, o leite, o caldo de galinha e o amido de milho, bata bem e depois reserve.
Refogue na manteiga o alho, a cebola e o restante do milho em uma panela.
Quando a cebola murchar, junte a salsinha e acrescente o conteúdo batido do liquidificador. Misture bem até que engrosse.
Apague o fogo e adicione o creme de leite, quando já tiver engrossado.
Misture bem e acerte o sal se for necessário.
Sirva e aproveite seu sensacional creme de milho, que pode ser um excelente acompanhamento para seus pratos no Natal!
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