Como fazer torta de batata com carne moídaComo fazer torta de batata com carne moída
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A receita de torta de batata com carne moída tem um preparo rápido e fácil, além de ser muito saborosa. Ideal para servir em seu almoço ou jantar, essa torta, feita com camadas de purê de batata recheado com carne moída refogada e coberta com uma mistura deliciosa de queijo agrada todos os paladares. Faça a incrível torta de batata com carne moída e receba os elogios!

Como fazer torta de batata com carne moída

Para a receita de torta de batata com carne moída, vamos fazer um purê com as batatas, creme de leite, manteiga e sal. Depois, vamos fazer um refogado com a carne, cebola, alho, caldo de carne, cheiro-verde e tomates. Por último, vamos untar um refratário com azeite e fazer uma camada de purê de batata, depois vamos adicionar toda a carne e finalizar com o restante do purê de batata e os queijos muçarela, prato e parmesão. Então, vamos levar para gratinar no forno. Sua maravilhosa torta de batata com carne moída, já pode ser servida, bom apetite!

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Como fazer torta de batata com carne moída

Ingredientes da receita de torta de batata com carne moída

  • 1 kg de carne moída
  • 1,5 kg de batatas picadas
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 200g de muçarela ralada
  • 100g de queijo prato ralado
  • 3 tomates médios picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • cheiro-verde e orégano (a gosto)
  • 1 tablete de caldo de carne esfarelado
  • 1 pacotinho de queijo parmesão (50g)
  • azeite (para refogar)
  • sal (a gosto)

Modo de preparo

  1. Cozinhe a batata picada em água e sal até ficar macia.
  2. Escorra e esprema as batatas ainda quentes e misture o creme de leite e a manteiga.
  3. Corrija o sal, se necessário, e reserve.
  4. Doure a cebola com o alho picado em um fio de azeite.
  5. Depois junte a carne moída e o tablete de caldo de carne esfarelado e frite até a carne dourar.
  6. Acrescente os tomates picados e o cheiro-verde e refogue por mais 2 minutos.
  7. Unte um refratário com azeite e faça uma camada de purê de batata.
  8. Despeje todo o recheio de carne moída por cima do purê e finalize com o restante do purê de batata.
  9. Cubra tudo com a muçarela, o queijo prato e o queijo parmesão.
  10. Polvilhe com orégano e coloque em forno médio pré-aquecido para gratinar.
  11. Pronto. Você já pode servir sua deliciosa torta de batata com carne moída!

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Torta de queijo e presunto

INGREDIENTES

  • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de sal

Ingredientes do Recheio

  • 1 e ½ xícara (chá) de presunto cortado em cubinhos
  • 1 e ½ xícara (chá) de mussarela cortada em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de orégano desidratado
  • 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada
  • ½ xícara (chá) de cheiro verde picadinho
  • 2 tomates médios, cortados em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

COMO FAZER TORTA DE QUEIJO E PRESUNTO
MODO DE PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Tempere com sal e pimenta e torne a misturar.
  3. Reserve.

Modo de Preparo da Massa

  1. Prepare uma forma redonda de 23 cm por 5,5 cm untando-a com óleo e enfarinhando-a.
  2. Pré aqueça o forno a 180°C.
  3. No liquidificador, bata o leite, o óleo,o iogurte, os ovos e o sal.
  4. Transfira para uma tigela e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, o fermento, o queijo parmesão e mexa com uma espátula.
  5. Acrescente o recheio e misture.
  6. Despeje a massa na forma e leve para assar por 35 minutos ou até dourar.

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tareco
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