A receita de torta de batata com carne moída tem um preparo rápido e fácil, além de ser muito saborosa. Ideal para servir em seu almoço ou jantar, essa torta, feita com camadas de purê de batata recheado com carne moída refogada e coberta com uma mistura deliciosa de queijo agrada todos os paladares. Faça a incrível torta de batata com carne moída e receba os elogios!
Como fazer torta de batata com carne moída
Para a receita de torta de batata com carne moída, vamos fazer um purê com as batatas, creme de leite, manteiga e sal. Depois, vamos fazer um refogado com a carne, cebola, alho, caldo de carne, cheiro-verde e tomates. Por último, vamos untar um refratário com azeite e fazer uma camada de purê de batata, depois vamos adicionar toda a carne e finalizar com o restante do purê de batata e os queijos muçarela, prato e parmesão. Então, vamos levar para gratinar no forno. Sua maravilhosa torta de batata com carne moída, já pode ser servida, bom apetite!
Ingredientes da receita de torta de batata com carne moída
- 1 kg de carne moída
- 1,5 kg de batatas picadas
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 200g de muçarela ralada
- 100g de queijo prato ralado
- 3 tomates médios picados
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- cheiro-verde e orégano (a gosto)
- 1 tablete de caldo de carne esfarelado
- 1 pacotinho de queijo parmesão (50g)
- azeite (para refogar)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe a batata picada em água e sal até ficar macia.
- Escorra e esprema as batatas ainda quentes e misture o creme de leite e a manteiga.
- Corrija o sal, se necessário, e reserve.
- Doure a cebola com o alho picado em um fio de azeite.
- Depois junte a carne moída e o tablete de caldo de carne esfarelado e frite até a carne dourar.
- Acrescente os tomates picados e o cheiro-verde e refogue por mais 2 minutos.
- Unte um refratário com azeite e faça uma camada de purê de batata.
- Despeje todo o recheio de carne moída por cima do purê e finalize com o restante do purê de batata.
- Cubra tudo com a muçarela, o queijo prato e o queijo parmesão.
- Polvilhe com orégano e coloque em forno médio pré-aquecido para gratinar.
- Pronto. Você já pode servir sua deliciosa torta de batata com carne moída!
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Torta de queijo e presunto
INGREDIENTES
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pote de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
Ingredientes do Recheio
- 1 e ½ xícara (chá) de presunto cortado em cubinhos
- 1 e ½ xícara (chá) de mussarela cortada em cubinhos
- 1 colher (sopa) de orégano desidratado
- 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada
- ½ xícara (chá) de cheiro verde picadinho
- 2 tomates médios, cortados em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
COMO FAZER TORTA DE QUEIJO E PRESUNTO
MODO DE PREPARO
- Misture todos os ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta e torne a misturar.
- Reserve.
Modo de Preparo da Massa
- Prepare uma forma redonda de 23 cm por 5,5 cm untando-a com óleo e enfarinhando-a.
- Pré aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata o leite, o óleo,o iogurte, os ovos e o sal.
- Transfira para uma tigela e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, o fermento, o queijo parmesão e mexa com uma espátula.
- Acrescente o recheio e misture.
- Despeje a massa na forma e leve para assar por 35 minutos ou até dourar.
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