A torta mousse de maracujá com bis é sem dúvida alguma uma maravilha tão deliciosa, que só de imaginar a textura da mousse unida à crocância do chocolate bis, dá muita água na boca. Confira o passo a passo da receita de torta mousse de maracujá e faça agora mesmo!
Como fazer torta mousse de maracujá
Para fazer torta mousse de maracujá com bis, vamos precisar de suco concentrado de maracujá, creme de leite, leite condensado, polpa de maracujá, gelatina incolor e água. Vamos bater tudo no liquidificador lembrando de hidratar e dissolver a gelatina conforme instruções da embalagem. Dispor o bis em toda a lateral de uma forma de fundo removível, despejar o creme da torta mousse de maracujá com bis no centro e levar para gelar por 2 horas. Retirar da geladeira, decorar com 2 bis no centro pra ficar bem lindo, e servir em seguida essa torta mousse de maracujá com bis digna de muitos aplausos!
Ingredientes da torta mousse de maracujá
- 200 ml de suco concentrado de maracujá
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- polpa de 1 maracujá
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água para a gelatina
- 1 ½ pacote de bis preto
Modo de preparo
- Numa tigelinha, hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- Coloque no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá, e a polpa de maracujá e a gelatina dissolvida.
- Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme homogêneo.
- Forre toda a lateral de uma forma (22 cm de diâmetro) de fundo removível, com o bis, lembrando de colocar o lado lisinho contra o alumínio.
- Despeje a mousse dentro da forma e espalhe para ficar uniforme. Leve para gelar por 2 horas até ficar firme.
- Retire da geladeira, decore com 2 bis no centro, para dar um charme.
- E uma maravilhosa torta mousse de maracujá ficou pronta. Aproveite!
Veja outra receita!
Bolo gelado de pirex com creme de leite ninho
INGREDIENTES
Massa
- 6 ovos
- 2 xic de chá de açúcar
- 2 xic de chá de farinha de trigo
- 1 xic de chá de leite quente
- 1 colher de sobremesa de pó royal
Creme Branco
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 4 colheres de sopa de maizena
- 5 colheres de leite ninho
- 1 cx de creme de leite
- gotas de baunilha
Chantilly
- 3 claras
- 6 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
Para Regar
- 1 Garrafinha de Leite de coco
- 1 colher de sopa de açúcar
Para Polvilhar
- Coco em flocos
- E 1 abacaxi
BOLO GELADO DE PIREX COM CREME DE LEITE NINHO
MODO DE PREPARO
Massa
- Bata as claras em neve bem firme, acrescente as gemas e continue batendo, em seguida coloque o açúcar peneirado, bata bem até que fique um creme bem fofo.
- Pare de bater e vá colocando a farinha peneirada aos poucos e mexendo bem, acrescente o leite quente e por último o fermento royal.
- Leve para assar em forma untada. Usei a forma 40x 28 cm
Recheio do abacaxi
- Descasque o abacaxi e corte tudo em cubinhos, leve ao fogo com 1 copo americano de açúcar deixe apurar, mas deixe com um pouco de calda.
Creme Branco
- Leve todos ingredientes, exceto o creme de leite, ao fogo até engrossar (se precisar de açúcar adoce mais um pouco).
- Por último acrescente o creme de leite
Para o chantilly
- Bata 3 claras em neve bem firme, ai acrescente, 6 colheres de sopa de açúcar, bata bem e por último acrescente 1 lata de creme de leite s/soro (o creme de leite só mexer)
Montagem
- Corte o bolo ao meio, volte metade na assadeira, regue a massa com o doce de abacaxi, por cima do abacaxi espalhe o creme branco, por cima do creme branco, coloque a outra metade do bolo (a parte da massa virada pra cima) regue com 1 vidro de leite de coco com 1 colher de açúcar.
- E para terminar cubra com o chantilly e por cima salpique com coco em flocos.
- Cubra com papel alumínio e leve para gelar.
Gostou das receitas? Então clique aqui e entre para nosso grupo de whatsapp!