A tortinha de ameixa é uma receita simples, feita com poucos ingredientes e perfeita para ser servida como sobremesa em um almoço ou jantar especial, ou também acompanhada de um café. Feita com um ingrediente típico de fim de ano, a tortinha de ameixa vai chamar a atenção na sua festa de Natal. Confira a receita e aproveite!
Como fazer tortinha de ameixa
Para fazer essa tortinha de ameixa você vai precisar de poucos ingredientes, que provavelmente você tenha em casa como farinha de trigo, margarina, ovo, leite condensado e ameixas secas sem semente. O modo de preparo é simples: primeiro, misturamos em uma tigela a farinha, a margarina e a gema de um ovo até obter uma massa homogênea. Colocamos a massa em forminhas de empadinha, recheamos com leite condensado e ameixas e levamos para assar por 25 minutos. Depois, é só saborear essa delícia que pode ser servida morna ou fria!
Ingredientes da receita de tortinha de ameixa
Para a massa
- 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- 1 gema de ovo
Para o recheio
- 1/2 caixa de leite condensado
- 20 unidades de ameixas secas sem caroço
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga em ponto de pomada e a gema, até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo e a lateral de forminhas de empadinha com a massa. Não é necessário untar, porque a massa já leva bastante manteiga.
- Preencha cada forminha com leite condensado e coloque 2 ameixas por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, aproximadamente.
- Pronto! Sua tortinha de ameixa já pode ser saboreada morna ou fria!
- Rendimento: 10 tortinhas pequenas
Veja outra receita!
Bolo de macaxeira
Bolo de macaxeira, também conhecido como bolo de aipim ou mandioca, é sem dúvida uma maravilha! Tem uma massa cremosa que derrete na boca. Não perca a chance de conferir o passo a passo e fazer ainda hoje esse bolo de macaxeira maravilhoso que é o maior sucesso aqui na casa do bolo da minha cidade e tenho certeza que será sucesso ai na sua casa também!
Como fazer bolo de macaxeira
Para fazer essa receita, teremos que utilizar açúcar, ovos, macaxeira, leite de coco, manteiga derretida e sal. Vamos bater tudo num processador ou liquidificador potente até obter um creme homogêneo. Despejar numa forma untada e assar por cerca de 40-45 minutos ou até dourar. Retirar do forno, esperar amornar, desenformar e servir em seguida esse bolo de macaxeira sensacional!
Ingredientes da receita de bolo de macaxeira
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 kg de macaxeira descascada e cortada em pequenos pedaços
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 pitadas de sal
Modo de preparo
- Coloque no processador ou num liquidificador de potência alta, a macaxeira, os ovos e o leite de coco. Bata muito bem até obter um creme homogêneo.
- Adicione a manteiga derretida, o açúcar e o sal, e bata um pouco mais.
- Despeje a massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga.
- Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.
- Após 30 minutos de forno, retire o papel alumínio e deixe até que fique dourado.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme essa gostosura de bolo de macaxeira!
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