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- dois ovos;
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- duas colheres (sopa) de manteiga derretida;
- dois tablete de fermento biológico fresco;
- uma xícara (chá) de leite morno;
- ⅔ xícara (chá) de açúcar;
- uma colher (chá) de sal;
- meia colher (sopa) de sementes de erva doce.
Modo de preparo da bolacha com erva doce
- Primeiramente, no liquidificador acrescente os ovos, o leite, o fermento, o açúcar, o sal e a manteiga.
- Em seguida, bata bem todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
- Logo após, transfira a mistura para uma tigela e adicione a erva doce e a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo até a massa começar a soltar da bacia.
- Então transfira a massa para uma bancada lisa e enfarinhada, depois sove bem por aproximadamente uns 10 minutos ou até que fique macia.
- A seguir coloque a massa de volta na bacia e cubra com um pano, deixe descansar por 1 hora.
- Logo depois, pegue pequenas porções da massa e modele os biscoitos como preferir, faça esse processo com toda a massa.
- Por fim, coloque os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Veja outra receita!
Bolacha amanteigada de 4 ingredientes
Gente, essa bolacha amanteigada de 4 ingredientes, derrete na boca de tão macio que é. Além disso, seu modo de preparo é rápido, veja.
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Ingredientes da bolacha amanteigada de 4 ingredientes
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de manteiga;
- 200g de amido de milho;
- 5 colheres (sopa) de açúcar;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela acrescente a farinha, o amido de milho e o açúcar, misture bem, depois coloque a manteiga, amassado até começar a dar liga, e chegar no ponto de enrolar.
- Em seguida, pegue pequenas porções da massa modele as bolinhas, faça isso com toda a massa.
- Por fim, ajeite os biscoitos em uma assadeira, levando ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 20 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Veja mais uma receita!
Biscoitinho caipira doce
Esse biscoitinho caipira sem dúvidas é uma das melhores receitas da vovó, é perfeito para comer no lanche da tarde ou café da manhã. Veja como preparar essa delícia.
Ingredientes
- Duas xícaras de chá de farinha de trigo;
- Duas xícaras de chá de fubá;
- Uma xícara de chá de açúcar;
- 1 colher de sopa de manteiga derretida;
- Uma pitadinha de sal;
- 1 xícara de chá de leite fervente;
- Uma colher de café com canela em pó;
- 1 colher de café de erva doce;
- Uma colher de fermento em pó.
- Óleo o suficiente para fritar.
Modo de preparo do biscoitinho caipira doce
- Primeiramente, em uma tigela coloque o fubá, a metade da farinha, o fermento, a erva doce, a canela em pó, o sal e o açúcar.
- Então, misture tudo muito bem com as mãos até misturar os ingredientes secos, logo após acrescente o leite quente e a manteiga derretida.
- Logo depois, misture tudo muito bem com uma colher, após isso acrescente aos poucos o restante da farinha e vai sovando com as mãos até atingir o ponto de modelar.
- Caso necessário coloque um pouco mais de leite ou farinha para dar o ponto da massa.
- Por fim, coloque óleo o suficiente em uma panela para fritar, após isso pegue uma pequena quantidade de massa e comece a fazer uma cobrinha com a massa, usando as mãos.
- Em seguida, une as pontinhas da massa formado assim uma rosquinha, depois coloque no óleo quente e deixe fritar.
- Então faça isso com toda a massa, mas lembre-se o óleo não pode estar muito quente para não correr o risco de queimar os biscoitos.
- Finalize passando no açúcar sendo isso opcional.
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