Costela Recheada de Natal

• 1 peça de costela 6 kilos sem osso
• 300 g bacon fatiado
• 200 g cenoura picada
• 100 g azeitona picada
• Maionese Natalina
• 1/2 xícara salsinha picada
• Sal e pimenta
• Papel alumínio

Modo de preparo Costela Recheada de Natal

1. Abra a costela tempere com sal e pimenta.
2. Coloque as fatias de bacon, a cenoura, azeitona, a salsinha.
3. Enrole a costela amarre com barbante.
4. De umas 3 voltas no papel alumínio.
5. Leve ao forno por 3 horas à 180°C
6. Tire o papel deixe mais 30 minutos até dourar.

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