Coxinha com massa de leite fácil e muito saborosa

Para a Massa

• 1 litro de leite
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina

Para o Recheio

• 1 peito de frango, desfiado e temperado a gosto

Modo de preparo

1. Coloque em um liquidificador 1 litro de leite, 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 tablete de caldo de galinha, 1 pitada de sal, 2 colheres (sopa) de margarina e bata por 3 a 4 minutos.
2. Coloque a mistura em uma panela, leve a panela ao fogo brando, mexendo até que a massa solte do fundo da panela.
3. Com a massa morna e as mãos untadas com manteiga, recheie as coxinhas e modele .
4. Para finalizar, empane as coxinhas em ovos batidos e farinha de rosca e frite em óleo quente.
5. Prontinho, depois de frito é só colocar em um recipiente forrado com papel toalha e servir em seguida.

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