Continua após a publicidade
- 3 dentes de alho amassado
- 2 colheres(sopa) de óleo
- Sal, pimenta do reino e tempero baiano a gosto
- Orégano a gosto
- 1 cebola picada
- 3 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 500-700 gramas de carne moída
- 100 ml de óleo
- 200 ml de leite
- 200 ml de água
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- Cheiro verde a gosto
- Água e farinha de rosca a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o óleo, a carne moída, refogue um pouco, adicione o sal, a pimenta do reino, o tempero baiano, o orégano e o alho amassado.
- Misture tudo muito bem e deixe refogar por 5 minutos, até a carne ficar sequinha e mudar de cor.
- Acrescente a cebola picada, o extrato de tomate, e refogue um pouco mais. Coloque o óleo (100 ml), o leite e a água, mexa para incorporar.
- Adicione o cheiro verde, mexa bem, e ajuste o sal.
- Por último acrescente a farinha de trigo e mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira para uma bancada e deixe amornar. Pegue uma porção dessa massa, e modele o croquete do tamanho e formato que preferir.
- Repita o processo com o restante da massa, passe os croquetes na água, empane na farinha de rosca, e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
- E o croquete de carne moída mais gostoso do mundo ficou pronto!
Gostou? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no WhatsApp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!
MEU GÁS QUE SÓ DURAVA 1 MÊS AGORA TA DURANDO 4 MESES/ VENDEDOR DE GÁS ME ENSINOU…
Continua após a publicidade
Continua após a publicidade
1 2