Descubra porque essa receita de cachorro quente está sendo tão vista na internet

• 200 gramas de salsicha 
• Água o quanto baste para ferver as salsichas
• 3 colheres(sopa) de óleo ou azeite
• 2 colheres(sopa) de manteiga 
• 2 batatas cozidas e amassadas
• 12 tomates cereja picados
• 200 ml de leite 
• 1 cebola picada 
• 1 sachê de molho de tomate
•  1 colher(sobremesa) de chimichurri
• 2 colheres(sopa) de requeijão
• 3 colheres(sopa) de ketchup (para o molho)
• 1 gema peneirada
• Maionese, ketchup e mostarda a gosto para dispor no pão
• Molho vinagrete de sua preferência 
• Batata palha a gosto 
• Pão para cachorro quente o quanto baste 
• Sal a gosto 

Modo de preparo 

1. Coloque a água numa panela, leve em fogo médio, adicione as salsichas e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo, escorra bem e reserve. 
2. Numa panela coloque o óleo ou azeite (2 colheres de sopa), leve em fogo médio, adicione a cebola picada e deixe dourar bem.
3. Acrescente o tomate cereja, o molho de tomate, o chimichurri, o ketchup, a salsicha, misture bem e deixe ferver por 2 minutos. 
4. Em outra panela coloque o óleo (1 colher de sopa), a manteiga, a batata amassada, o sal, metade do leite, misture bem até obter um purê homogêneo. 
5. Adicione o restante do leite, a gema levemente batida, misture bem, deixe cozinhar por 1 minuto e retire do fogo. Coloque o requeijão e mexa para agregar. 

Montagem 

1. Pegue um pão de cachorro quente, corte ao meio, passe maionese, mostarda, ketchup, coloque a salsicha, cubra com o vinagrete, batata palha e o purê de batata. 
2. Repita o processo com o restante dos ingredientes e disponha numa travessa para servir. 
3. E agora se delicie com esse fantástico cachorro quente!

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