Para preparar o doce de figo em calda, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de figos verdes
• 1 kg de açúcar
• 1 litro de água
• 1 colher de sopa de cal virgem (para uso culinário)

Modo de Preparo do Doce de Figo em Calda

O modo de preparo do doce de figo em calda é simples, mas requer atenção aos detalhes para garantir o ponto certo do doce.

1. Lave bem os figos e faça um corte em cruz na parte de cima de cada um.
2. Dissolva a cal na água e mergulhe os figos nessa mistura. Deixe de molho por cerca de 2 horas.
3. Passado esse tempo, lave bem os figos em água corrente para retirar todo o cal.
4. Em uma panela grande, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo até formar uma calda.
5. Adicione os figos na calda e cozinhe em fogo baixo até que eles fiquem macios e a calda engrosse.
6. Deixe esfriar e guarde em potes de vidro esterilizados.

Conclusão

Agora que você aprendeu como fazer um delicioso doce de figo em calda, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita tradicional. Lembre-se de que a prática leva à perfeição, então não desanime se o seu primeiro lote não sair exatamente como o esperado.

Gostaríamos muito de ouvir a sua opinião sobre esta receita. Deixe um comentário abaixo com as suas impressões e qualquer sugestão que possa ter.

Em termos de custo, esta receita é bastante acessível. O preço dos ingredientes pode variar dependendo da região, mas em média, você deve gastar cerca de R$ 20,00 para fazer esta receita. Desfrute do seu doce de figo em calda!

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