Doce Italiano fácil em 5 minutos

• 3 bananas
• 25 g de manteiga
• 70 g de açúcar (para caramelizar as bananas)
• 700 ml de  leite
• 150 g de açúcar adicional (para a mistura de leite)
• 30 g de gelatina em pó
• 70 ml de  água (para dissolver a gelatina)

Modo de preparo Doce Italiano

Hidrate a gelatina:

• Em uma tigela pequena, combine a gelatina em pó com 70 ml de água fria.
• Deixe descansar por alguns minutos para que absorva a água.

Dissolva a gelatina:

• Aqueça a mistura no micro-ondas por 15-20 segundos, até que a gelatina se dissolva completamente.
• Reserve.

Caramelizar as Bananas:

Prepare as bananas:

• Descasque e corte as bananas em rodelas.

Caramelize:

• Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione 70 g de açúcar.
• Deixe caramelizar levemente antes de adicionar as rodelas de banana.
• Cozinhe até que as bananas estejam douradas e caramelizadas. Retire do fogo e deixe esfriar.

Preparar a Mistura de Leite:

Mistura de leite:

• Em uma panela, aqueça o leite com 150 g de açúcar adicional.
• Mexa até que o açúcar dissolva completamente.

Combine com a gelatina:

• Adicione a gelatina dissolvida ao leite quente e misture bem.

Montagem da Sobremesa:

Monte a sobremesa:

• Em um molde ou recipiente adequado, coloque as bananas caramelizadas no fundo.
• Despeje a mistura de leite com gelatina sobre as bananas.

Resfrie:

• Deixe esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, refrigere por pelo menos 5 horas para que a gelatina firme completamente.

Servir:

Desenforme e sirva:

• Após o Doce Italiano firmar, desenforme com cuidado e sirva.
• O Doce Italiano apresentará uma combinação irresistível de cremosidade da gelatina e a doçura intensa das bananas caramelizadas.

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Doce Italiano.