- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 ml de leite de coco
- 300 ml de leite
- 100 g de coco ralado
- 1 barra de chocolate
Modo de Preparo do Duplo Paraíso
Base:
Comece batendo o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite em um liquidificador por cerca de 2 minutos, até que tudo fique bem misturadinho. Dissolva a gelatina em um pouco de água morna e, em seguida, adicione essa gelatina à mistura. Agora, acrescente o coco ralado e mexa tudo com carinho.
Despeje essa mistura numa forma previamente untada e reserve. Pode deixar de lado enquanto preparamos a cobertura.
Cobertura:
Derreta a barra de chocolate junto com o leite no micro-ondas. Lembre-se de dar uma mexida de vez em quando para não queimar. Depois de derretido, despeje essa cobertura maravilhosa sobre a base de coco. Com delicadeza, misture suavemente para criar uma camada tentadora.
Agora é só levar para a geladeira e esperar umas 3 horinhas, ou até a sobremesa firmar.
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